Productos de valor agregado

Los productos de valor agregado son aquellos que, a partir de materias primas, se han transformado en algo nuevo mediante la cocción, el empaque, la conservación u otros procesos de elaboración, lo que permite a los productores obtener un precio más alto del que habrían obtenido con las materias primas. Esta sección ofrece recursos para ayudar a los productores a considerar cómo incorporar productos de valor agregado en sus operaciones agrícolas.