Productos de valor añadido

Los productos de valor añadido son aquellos que, a partir de materias primas, se han transformado en algo nuevo mediante la cocción, el envasado, la conservación u otros procesos de transformación, lo que permite a los productores obtener un precio más elevado del que habrían obtenido por las materias primas. En esta sección se ofrecen recursos para ayudar a los productores a plantearse cómo incluir productos de valor añadido en sus explotaciones agrícolas.