Episodio 371: Agricultura forestal con «Joe Ginseng»
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Acerca de «Voces desde el terreno»
Desde los cultivos de cobertura hasta el pastoreo regenerativo, pasando por la producción orgánica y la comercialización, «ATTRA - Voices from the Field» es tu podcast sobre agricultura sostenible. «Voices from the Field» es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha brindado información confiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.
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En este episodio de «Voces desde el campo» de ATTRA, el especialista en agricultura sostenible del NCAT, Eddy Labus, recibe a Joe Boccardy, más conocido como Joe Ginseng. Joe tiene una pequeña granja enclavada en las montañas del noroeste de Carolina del Norte, donde cuida de un pequeño rebaño de ganado de las Highlands escocesas, cerdos y gallinas. Joe cultiva los bosques de su finca, donde cría varias especies amenazadas o en peligro de extinción, como el ginseng y el sello de oro. En este episodio, Eddy y Joe hablan sobre el cultivo de plantas en los bosques de los Apalaches, los métodos de conservación e ideas de comercialización con valor agregado.
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