Ember Cattle Company: un estudio de caso sobre el suelo para el agua

Becky Szarzynski es la propietaria y directora de Ember Cattle Company, situada en Fairfield, en el condado de Rockbridge (Virginia). Como ganadera, Becky ha perfeccionado sus habilidades en la gestión del pastoreo a lo largo de los últimos 15 años trabajando con su padre, asistiendo a conferencias, recibiendo asesoramiento de otros ganaderos y desempeñando el cargo de coordinadora de la red de tutoría entre ganaderos del Consejo de Forrajes y Pastizales de Virginia.

Becky cría ganado de la raza South Poll para Ember Cattle Company en una explotación dedicada a la cría de vacas y terneros, cría novillas de reposición y vende ganado reproductor en una finca de 160 acres. Becky practica el pastoreo rotativo con una base forrajera diversa que incluye pastos autóctonos de estación cálida, plantas anuales de verano y plantas perennes de estación fría. Prefiere el término «pastoreo adaptativo» al de «pastoreo rotativo», ya que las condiciones cambian constantemente y hay que estar muy atento a las interacciones entre la salud del suelo, la diversidad vegetal, el ganado, los polinizadores, el clima, la densidad de ganado y el sistema en su conjunto.

Becky comparte sus motivaciones, las lecciones aprendidas, sus aspiraciones y sus investigaciones y estudios actuales sobre el pastoreo y, por supuesto, su fascinación por los escarabajos peloteros.