Procesamiento y manipulación ecológicos

Las normas y reglamentos del Programa Nacional de Productos Ecológicos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) describen los requisitos específicos que deben cumplir los productos agrícolas para obtener la certificación ecológica. Los productores deben cumplir estas normas en todas las fases de la producción, la manipulación y la venta de productos con certificación ecológica. En esta sección encontrará recursos sobre la normativa relativa al procesamiento y la manipulación ecológicos de los productos agrícolas.