Hoja de consejos para la planificación empresarial de veteranos

_{En una sesión formativa de «Armed to Farm» celebrada en Idaho, los veteranos recogen recursos. Foto: Tammy Howard, NCAT}

Introducción

«No planificar es planificar el fracaso. Aunque el concepto básico de beneficio es muy sencillo, garantizar la rentabilidad en una explotación agrícola sostenible requiere una planificación minuciosa. En pocas palabras, el beneficio se da cuando los ingresos superan a los gastos a lo largo del tiempo. Si bien una planificación minuciosa no garantiza de forma absoluta que tu explotación agrícola sea rentable, sin duda aumenta tus posibilidades». —Jeff Schahczenski, Planificación para obtener beneficios en la agricultura sostenible

Un plan de negocio agrícola sólido es la hoja de ruta fundamental que le ayudará en la puesta en marcha, la rentabilidad y la gestión de su explotación agrícola, y le servirá de guía constante para tomar decisiones acertadas en el futuro. Un buen plan de negocio es un documento vivo que puede adaptarse a medida que evolucionan y cambian las condiciones del mercado o sus decisiones personales. Su plan de negocio también le ayudará a identificar sus necesidades de capital y le facilitará el proceso de acreditación para muchos programas de financiación gubernamentales. Esta breve guía ayudará tanto a los productores nuevos como a los ya existentes a orientarse en el proceso de planificación agrícola, describiendo los pasos básicos del proceso y proporcionando recursos adicionales para un estudio más detallado.

Pasos para elaborar un plan de negocio eficaz

1. Revisa los objetivos y valores de tu familia: hacer balance de vuestros valores y objetivos comunes te ayudará a garantizar la viabilidad a largo plazo de los objetivos familiares y de la filosofía que compartís.
2. Analicen juntos los objetivos, los puntos fuertes y los puntos débiles de los miembros de la familia: durante este proceso, su familia podrá determinar las áreas de responsabilidad de cada miembro, identificar sus puntos fuertes y detectar las carencias que requieran la ayuda de expertos externos o una mayor formación.
3. Analizar el negocio y establecer los objetivos empresariales: En esta fase del proceso de planificación, se empieza a hacer un balance de los recursos disponibles. ¿De cuánta superficie de terreno se dispone? ¿Hay suficiente mano de obra y capital para gestionar los recursos de forma rentable? ¿Cuál es la estructura de la empresa y cómo se traduce esto en un funcionamiento fluido del negocio y en la gestión del personal?
4. Redacta una declaración de misión: se trata de un breve texto que describe la razón de ser de la empresa. Debe servir para identificar los valores fundamentales que guiarán el funcionamiento de tu negocio.
5. Elabora un plan de negocio: Los pasos anteriores te proporcionarán un análisis que podrás utilizar para desarrollar un plan de negocio sólido que abarque todas las áreas de funcionamiento de tu explotación agrícola.
6. Plan de jubilación: Esta parte del plan ayudará a identificar las necesidades y los objetivos de los futuros jubilados, así como el papel que desempeña la explotación agrícola a la hora de satisfacer dichas necesidades. Los planes de jubilación deben establecerse con antelación y abarcar a todos los miembros de la explotación agrícola.
7. Planifica una estrategia de transición: la mayoría de las explotaciones agrícolas forman parte integrante de la familia, y esta parte de tu plan describirá cómo se transferirá la explotación a la siguiente generación. Debe abarcar tanto la transferencia de activos como la del control de la gestión. Debe detallar la forma en que la generación que se jubila transmitirá sus conocimientos a la generación más joven y establecer objetivos sobre cómo y cuándo se transferirán las responsabilidades de gestión.
8. Elabora un plan sucesorio: un plan sucesorio detallará cómo se distribuirán los activos de tu explotación agrícola tras el fallecimiento de los propietarios principales.
9. Elabora un plan de inversión: las inversiones pueden variar de una explotación a otra, pero suelen consistir en terrenos, maquinaria y ganado. Algunas explotaciones también pueden tener inversiones ajenas al sector agrícola. Determina cómo estas inversiones pueden afectar a la planificación de tu explotación y a tus necesidades financieras futuras.
10. Fíjate objetivos en todos los ámbitos: Establecer objetivos ayuda a trazar un plan de acción sólido para cada área de tu explotación agrícola. Deben ser objetivos cuantificables a corto, medio y largo plazo. Una vez fijados, podrás revisarlos cuando sea necesario para mantenerlos en el punto de mira y orientar tus decisiones futuras.
11. Prepárate para lo imprevisto: en cualquier explotación agrícola, siempre surgen imprevistos, por lo que conviene elaborar planes de contingencia para hacer frente a malas cosechas, rendimientos reducidos, enfermedades, etc. Aunque el futuro es impredecible, conocer de antemano los posibles contratiempos puede ayudar al productor a adaptarse con rapidez.

Recursos adicionales para la planificación agrícola

Cómo poner en marcha una explotación agrícola: agricultores y ganaderos principiantes, USDA

Tutoriales para agricultores principiantes, ATTRA

Introducción a la agricultura: una guía para la planificación empresarial agrícola, Centro Nacional de Tecnología Apropiada

Evaluación de una explotación agrícola, ATTRA

Planes de negocio, Programa de Pequeñas Explotaciones Agrícolas de Cornell

Creación de una empresa sostenible, Investigación y Educación en Agricultura Sostenible (SARE)

Valores fundamentales, Universidad de Wisconsin-Madison

Otros recursos de financiación

Préstamos, USDA

Programas de préstamos agrícolas, Agencia de Servicios Agrícolas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)

Financiación de una explotación agrícola, Programa de Pequeñas Explotaciones Agrícolas de Cornell

Guía de planificación empresarial para veteranos
Por Lee Rinehart y Mike Lewis, especialistas en agricultura del NCAT
Publicado en abril de 2023 ©NCAT
IP643 • Referencia 682

Esta publicación ha sido elaborada por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del USDA. ATTRA.NCAT.ORG. Esta publicación también ha sido posible en parte gracias a la financiación del Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura del USDA, a través de la Red de Asistencia para el Estrés en Granjas y Ranchos (FRSAN), proyectos 2019-70028-30464 y 2020-70028-32729.