Episodio 385: Cómo impulsar las ventas de comida en los colegios mediante la flexibilidad y el fomento de las relaciones

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Acerca de Voces desde el terreno

Desde cultivos de cobertura hasta pastoreo regenerativo y producción orgánica hasta comercialización, ATTRA - Voices from the Field es tu podcast sobre agricultura sostenible. Voices from the Field es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha proporcionado información fiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.

Recursos relacionados

En este episodio de «Voces desde el terreno» de ATTRA, la especialista en agricultura del NCAT, Tammy Howard, conversa con participantes de su proyecto financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA),«Bringing the Farm to School».El proyecto está diseñado para ayudar a los productores agrícolas a desarrollar las habilidades y la capacidad necesarias para vender sus productos directamente a los colegios. Además de esta formación, el NCAT y la Red Nacional «De la Granja al Colegio» también han organizado eventos de networking moderados para poner en contacto a los productores con los responsables de compras de alimentos de los colegios.

Tammy conversa con Cody Brown, su compañero de la NCAT y propietario de Growtopia Farms, así como con Matt Hanson, del Central Texas Food Hub, una empresa social del Banco de Alimentos de Texas Central. Tanto Matt como Cody asistieron a uno de estos eventos de networking en Texas Central. Su conversación pone de relieve sus experiencias personales y ofrece consejos prácticos para desarrollar relaciones sólidas entre productores y compradores que contribuyan al éxito de las ventas de alimentos en las escuelas.

Otros recursos

El proyecto «De la granja a la escuela»

Red Nacional «De la Granja a la Escuela»

Banco de Alimentos del Centro de Texas

Granjas Growtopia