El Lambulator: una calculadora de rendimiento de carne para quienes comercializan corderos directamente
Proporcionado por:
Escrito por
Comparte esta publicación
Recursos relacionados
Ovejas y cabras: Preguntas frecuentes...
Ovejas: Sostenibles y orgánicas...
Cabras: Producción sostenible...
Cabras de carne: Producción sostenible...
Cabras lecheras: Producción sostenible...
Comercialización directa de cordero: Un pat...
Por qué necesitas el Lambulator
Te has esforzado mucho para criar un buen lote de corderos listos para el matadero y llevarlos al matadero. ¿Y ahora qué? Sería genial si pudieras venderlos todos enteros o en mitades. Pero tal vez no puedas. ¿Cómo fijas el precio de los cortes individuales para obtener utilidad? ¿Cuál es el cordero más pequeño que deberías tener en tu programa de venta directa? ¿Cómo fijas el precio de los cortes de alta demanda para compensar el precio más bajo de los cortes de menor demanda? En el laberinto de cortes y precios, ¿cuál es tu utilidad por cordero?
El Lambulatorde ATTRA es la herramienta perfecta para ayudarte a responder estas preguntas. Una calculadora de precios basada en el rendimiento de las piezas es una parte esencial de un negocio de comercialización directa de corderos. ElLambulatorse ha diseñado pensando en los pequeños productores que comercializan directamente. Es fácil de entender y usar, incluso si no tienes experiencia con Microsoft Excel. Solo tienes que ingresar los pesos de las piezas y los precios, y dejar que la herramienta haga los cálculos por ti. En un instante, calculará los porcentajes de rendimiento de la canal, la utilidad neta individual y promedio por cordero, así como tu utilidad bruta y neta total. Incluso te permitirá probar diferentes escenarios de precios en caso de que aumenten tus costos de producción o comercialización. ¡Empieza a usar elLambulatorhoy mismo!
Si necesitas consejos sobre cómo usar la calculadora, consulta nuestro video instructivo, queencontrarás aquí.
Nota:Quienes no tengan Excel pueden usarLibre Calc, un programa de código abierto, para trabajar con la hoja de cálculo.
Descarga una copia haciendo clic en el botón de descarga.