5 principios de salud del suelo: integrar la ganadería
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Acerca de este video
Este video se basa en un trabajo financiado por el Servicio de Conservación de Recursos Naturales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, con número de subvención NR203A750001C025. Cualquier opinión, hallazgo, conclusión o recomendación expresada en este video es responsabilidad de los autores y no refleja necesariamente los puntos de vista del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El USDA es un empleador y proveedor de servicios que promueve la igualdad de oportunidades. Este video ha sido producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA.
En este video, productores e investigadores de Texas analizan cómo el manejo adecuado del ganado puede ayudar a que prospere la red trófica del suelo y brinde beneficios adicionales a los ranchos y a las tierras de cultivo.
Los animales de pastoreo estimulan la biología del suelo mediante la acción de sus pezuñas, el estiércol y la orina. Mediante una gestión adaptativa adecuada, con períodos adecuados de pastoreo y recuperación durante las diferentes estaciones, pueden ayudar a que las plantas forrajeras nativas vuelvan a crecer, controlar las malezas y contribuir a convertir los residuos vegetales secos en pie en materia orgánica beneficiosa para el suelo.
El pastoreo en pastizales recicla de manera eficiente la mayoría de los nutrientes, minerales, vitaminas y carbono que regresan a la tierra. Reduce la dependencia de las operaciones de engorde en recintos cerrados, las cuales tienen un gran impacto en el medio ambiente y en la calidad del agua.