5 principios para la salud del suelo: integrar la ganadería
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Acerca de este vídeo
Este vídeo se basa en un trabajo financiado por el Servicio de Conservación de Recursos Naturales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, con el número de subvención NR203A750001C025. Las opiniones, hallazgos, conclusiones o recomendaciones expresadas en este vídeo son las de los autores y no reflejan necesariamente los puntos de vista del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El USDA es un empleador y proveedor de servicios que ofrece igualdad de oportunidades. Este vídeo ha sido producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA.
En este vídeo, productores e investigadores de Texas analizan cómo una gestión adecuada del ganado puede contribuir al desarrollo de la red trófica del suelo y aportar beneficios adicionales a las explotaciones ganaderas y a las tierras de cultivo.
Los animales de pastoreo estimulan la biología del suelo mediante la acción de sus pezuñas, el estiércol y la orina. Mediante una gestión adaptativa adecuada, con períodos de pastoreo y recuperación adecuados a lo largo de las diferentes estaciones, pueden contribuir a la regeneración de las plantas forrajeras autóctonas, controlar las malas hierbas y ayudar a convertir los residuos vegetales secos en materia orgánica beneficiosa para el suelo.
El pastoreo en praderas recicla de manera eficiente la mayor parte de los nutrientes, minerales, vitaminas y carbono que devuelve a la tierra. Reduce la dependencia de las explotaciones ganaderas intensivas, que tienen un gran impacto en el medio ambiente y en la calidad del agua.