Episodio 248. Los mercados de agricultores de invierno pueden atraer clientes durante todo el año
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Acerca de «Voces desde el terreno»
Desde los cultivos de cobertura hasta el pastoreo regenerativo, pasando por la producción orgánica y la comercialización, «ATTRA - Voices from the Field» es tu podcast sobre agricultura sostenible. «Voices from the Field» es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha brindado información confiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.
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En este episodio de «Voces del campo», Melissa Wyatt, pasante de dietética del NCAT, se reúne con Rick Williams, un agricultor que recién inicia su actividad, y con su esposa, Kyra, para hablar sobre estrategias para vender los productos de su granja durante el invierno.
La granja de la pareja, Sugar Beet Row, está ubicada en Butte, Montana —a menudo conocida como el “refrigerador” del estado—. También son dueños de Dancing Rainbow Natural Grocery, una pequeña tienda de alimentos naturales en la zona alta de Butte.
Rick y Kyra hablan sobre cómo integraron la producción de Sugar Beet Row en Dancing Rainbow Natural Grocery y cómo participaron en el primer mercado de agricultores de invierno de Butte hace unos meses. También analizan estrategias para mejorar la producción y las ventas el próximo invierno.
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Otros recursos:
Dancing Rainbow, tienda de comestibles naturales
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