Manejo de riesgos en una granja urbana
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El seminario web es presentado por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) y el programa ATTRA del NCAT, y cuenta con el financiamiento del Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-NIFA), 2012-68006-30177.
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Los agricultores urbanos enfrentan muchos riesgos a la hora de producir alimentos seguros y a precios accesibles. Algunos de estos riesgos son comunes a todos los tipos de agricultura; sin embargo, muchos son exclusivos del entorno urbano, como las normas de zonificación, el acceso al agua y el manejo de suelos contaminados. Aunque muchas ciudades de EE. UU. están trabajando para atender algunas de las necesidades de los agricultores urbanos, la rentabilidad sigue siendo un desafío. Este seminario web se centra en las estrategias de gestión de riesgos de dos granjas urbanas —City Roots Urban Farm en Columbia, Carolina del Sur, y Newton Community Farm en Newton, Massachusetts— y en cómo han superado varias de las barreras a las que se enfrentan hoy en día los agricultores urbanos.