Retrato de un agricultor: Chris Wellington, Wallingford, Connecticut
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Chris Wellington es agricultor en Muddy Roots Farm, en Wallingford, Connecticut, donde cultiva verduras y cría aves de corral y cerdos alimentados con pasto, que vende a través de una CSA y directamente a los clientes. Chris se graduó del programa de capacitación «Armed to Farm» del NCAT, que ayuda a los veteranos a convertirse en agricultores y ganaderos.
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En esta serie, destacamos a algunos de los agricultores y ganaderos a quienes apoya NCAT. Cultivan frutas, verduras, flores y crían animales en granjas y huertos urbanos desde New Hampshire hasta Kentucky, en explotaciones cuyo tamaño varía desde menos de un acre hasta más de 40 acres. Pero estas diferencias no significan gran cosa. Todos comparten el compromiso de cuidar la tierra y servir a sus comunidades, y nos enorgullece colaborar con ellos.