Ficha de identificación de ATTRA: Enfermedades del ciruelo
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Existen varias enfermedades importantes que afectan la producción de ciruelas. Usa esta práctica guía para identificar algunas de ellas y conocer más sobre sus causas y soluciones.
Síntomas
Podredumbre parda
Podredumbre parda en las ciruelas. Foto: Universidad de Nueva Gales del Sur
La podredumbre parda (agentes causantes: Monilinia fructicola y M. laxa) es la principal enfermedad fúngica de las frutas de hueso. Afecta tanto al rendimiento como a la calidad de los frutos, e infesta las flores, las ramitas y los frutos en todas sus etapas de desarrollo.
La podredumbre parda se manifiesta como una plaga de las flores al inicio de la temporada de crecimiento.
Entre dos y tres semanas antes de la cosecha, la podredumbre parda infecta los frutos a medida que se ablandan y maduran, provocando podredumbre tanto en el momento de la cosecha como durante el almacenamiento.
El aumento de las precipitaciones y la humedad contribuyen a que se intensifique la pudrición parda, y la alimentación de los insectos (especialmente del gorgojo de la ciruela) propaga el inóculo y expone la fruta a la infección.
Nudo negro en el ciruelo. Foto: Universidad de Clemson, Bugwood.org
Nudo negro
El nudo negro (agente causante: Dibotryon morbosum), una enfermedad fúngica, produce crecimientos deformados, similares a agallas, en las ramas que, con el tiempo, pueden estrangular una ramita o una rama.
Los focos de infección se localizan en los brotes nuevos, por lo general en la base del pecíolo de la hoja o en un espolón frutal.
Mancha bacteriana
El síntoma característico de la mancha bacteriana (causada por la bacteria Xanthomonas pruni) son pequeñas lesiones de color marrón claro en las hojas.
Mancha bacteriana en la ciruela. U. Mazzucchi, Bugwood.org
Con el tiempo, el tejido afectado se desprende, dejando una marca característica que se asemeja al impacto de perdigones.
Las infecciones graves por mancha bacteriana pueden provocar la defoliación prematura y la consiguiente rebrota.
La mancha bacteriana en los frutos se manifiesta como lesiones hundidas y secas que, con el tiempo, se agrietan, lo que expone al fruto a infecciones secundarias y reduce su calidad.
La aparición y la gravedad de la mancha bacteriana dependen de la humedad.
Cancro causado por Cytospora. Foto: Extensión de la Universidad Estatal de Utah
Cancro causado por Cytospora
Dos hongos relacionados (Leucocytospora cincta/L. leucostoma), que provocan el cancral de Cytospora, invaden las zonas donde se han producido daños debido a lesiones mecánicas, el frío, técnicas de poda inadecuadas, un momento de poda inapropiado, insectos barrenadores u otras causas.
El primer síntoma visible es la secreción de savia gomosa cerca de la herida, que comienza cuando las temperaturas suben en la primavera.
Dado que el hongo avanza más rápidamente a lo largo de la rama, tanto hacia arriba como hacia abajo, que a su alrededor, los cancros causados por Cytospora suelen tener una forma alargada.
En los años siguientes, la corteza se agrieta, se deforma y se cubre de una proliferación de hongos negros.
Tizón por Coryneum. Foto: Marion Murray, Extensión de la USU
Tizón causado por Coryneum
Se nota más en las hojas, donde provoca manchas o «agujeros», pero el organismo también ataca la fruta, causando pequeñas manchas secas. La pulpa debajo de estas manchas se ve afectada por una pudrición que se extiende gradualmente hasta el hueso o puede propagarse por toda la fruta.
La plaga del coryneum en las ramitas y los tallos puede llegar a causar incluso más daño que en los frutos. Las infecciones comienzan con cancros de color marrón púrpura y hundidos en las ramas pequeñas, las ramitas y las yemas. Estos cancros crecen y, con el tiempo, pueden rodear por completo la rama, la ramita o la yema, lo que a veces provoca la muerte de árboles enteros.
Las ciruelas japonesas son menos susceptibles que las europeas.
Soluciones clave de bajo uso de pesticidas y orgánicas
Podredumbre parda
Las prácticas culturales y la higiene del huerto son las primeras líneas de defensa. La selección del sitio de plantación y la poda son fundamentales para garantizar una circulación de aire y una penetración de la luz solar suficientes dentro del dosel. Mantenga el huerto a cierta distancia de los bosques circundantes para que el movimiento del aire no se vea bloqueado o ralentizado por la presencia de árboles cercanos y para que el curculio de la ciruela no tenga acceso a un hábitat donde pasar el invierno. Las prácticas recomendadas de saneamiento del huerto incluyen la poda y eliminación de ramitas infectadas y cancros, así como el desecho de frutos caídos, descartados o momificados. Los productores orgánicos han recurrido tradicionalmente al azufre o a fungicidas que contienen azufre para controlar la podredumbre parda. Aplique azufre humectable cada 10 a 14 días, desde la caída de los pétalos hasta la cosecha. Rocíe con mayor frecuencia durante las temporadas húmedas. Complementar el azufre con el protector de cultivos Surround™ WP proporciona un mejor control, pero puede dejar residuos problemáticos en la fruta. El biofungicida Serenade™ (Bacillus subtilis, cepa QST 713) cuenta con la aprobación de OMRI y ha demostrado su eficacia contra la podredumbre parda tanto en laboratorio como en el campo en California, aunque ha sido menos efectivo en otras regiones y climas.
Nudo negro
Los árboles deben revisarse varias veces a lo largo de la temporada, y los nudos deben podarse realizando cortes de tres a cuatro pulgadas por debajo del nudo. Las tijeras de podar deben esterilizarse entre cada corte. Una sola aplicación de sulfuro de cal antes de que broten las yemas reducirá los problemas causados por los nudos negros. Existe cierta resistencia entre las variedades de ciruelo. En general, las variedades japonesas son menos susceptibles que las europeas.
Mancha bacteriana
La selección de cultivares resistentes a las enfermedades es el principal método para controlar la mancha bacteriana. Los fungicidas a base de cobre —que se distinguen por su doble función como bactericidas— están permitidos en la producción orgánica para el control de la mancha bacteriana. La primera aplicación debe realizarse antes de que el árbol brote en primavera. El siguiente período en el que la presión de infección es elevada es durante la caída de los pétalos y las tres semanas posteriores. Puede ser necesario realizar aplicaciones adicionales, dependiendo de la susceptibilidad de la variedad y de las condiciones climáticas húmedas.
Cancro causado por Cytospora
La enfermedad avanza lentamente, y un árbol afectado por Cytospora puede sobrevivir muchos años después de la infección inicial. El manejo comienza por elegir sitios de plantación alejados de los árboles de durazno y ciruelo más viejos y por eliminar los ciruelos y duraznos silvestres o descuidados que se encuentren cerca del huerto. Dado que el daño por frío suele ser el principal punto de infección, puede ser útil pintar los troncos con cal para reflejar el sol de invierno. Otras técnicas de manejo se centran en minimizar el daño a los árboles podando solo a principios de la primavera, cuando las temperaturas se han calentado, evitando dejar tocones de poda, quitando las ramas muertas y enfermas, y controlando los insectos barrenadores.
Tizón causado por Coryneum
Retira y destruye todas las ramitas y ramas infectadas en cuanto las veas. Rocía tu árbol con un fungicida (los rociadores de cobre o de cal y azufre aprobados por la OMRI son eficaces) justo cuando los brotes comiencen a hincharse en la primavera. Rocía el árbol nuevamente tan pronto como los pétalos comiencen a caer. En un año o lugar húmedo, es posible que debas continuar con los rociados cada dos semanas hasta que los síntomas desaparezcan o el clima se vuelva seco.
Ficha de identificación de ATTRA: Enfermedades del ciruelo
Por Guy K. Ames, especialista en agricultura del NCAT
Publicado en noviembre de 2014
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IP485, ranura 497
Esta publicación ha sido elaborada por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del USDA. ATTRA.NCAT.ORG.