Episodio 354: El rico patrimonio de las razas avícolas
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Acerca de «Voces desde el terreno»
Desde los cultivos de cobertura hasta el pastoreo regenerativo, pasando por la producción orgánica y la comercialización, «ATTRA - Voices from the Field» es tu podcast sobre agricultura sostenible. «Voices from the Field» es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha brindado información confiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.
Recursos relacionados
En este episodio de «Voces del campo», Tyler Jenkins, especialista en agricultura sostenible del NCAT, conversa con Richard Udale y Anne Fanatico en una charla muy esclarecedora sobre el mundo de la cría de aves de corral, la genética y la rica historia del pollo. Richard y Anne, ambos reconocidos expertos en el tema, analizan la evolución de diversas razas de pollos y sus rasgos distintivos, además de la compleja ciencia que hay detrás de la cría selectiva.
Otros recursos:
Asociación Estadounidense de Avicultura en Pastoreo
Asociación Estadounidense de Avicultura
Criadores de aves de corral tradicionales
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