Episodio 334: Trabajando en equipo con bueyes
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Acerca de Voces desde el terreno
Desde cultivos de cobertura hasta pastoreo regenerativo y producción orgánica hasta comercialización, ATTRA - Voices from the Field es tu podcast sobre agricultura sostenible. Voices from the Field es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha proporcionado información fiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.
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En este episodio de «Voces desde el campo», Tracy Mumma, especialista en agricultura sostenible del NCAT, conversa con Jim Gronau, quien utiliza bueyes como animales de tiro en su granja de Ontario (Canadá). Jim describe algunas de las ventajas medioambientales, económicas y de comercialización que supone el uso de bueyes, y ofrece consejos para iniciarse en el manejo de yuntas y para formar un equipo de bueyes jóvenes. Jim también explica qué es un buey y habla de lo versátiles que pueden ser estos animales en una granja. Por último, Jim reflexiona sobre ese momento mágico en el que todo encaja y los animales y el conductor se convierten en un equipo.
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