Comprensión de la evaluación de corderos gordos en vivo

¿Vendes cordero directamente a los consumidores? ¡Aprende a usar tus manos para saber cuándo un cordero está listo para el consumo! Hoja informativa complementaria disponible en https://attra.ncat.org/attra-pub/summaries/summary.php?pub=459

Aprender a evaluar correctamente en vivo a los corderos gordos te ayudará a ofrecerles a tus clientes un producto superior y diferenciado. Además, puede reducir el costo total de producir un cordero de primera calidad al determinar con mayor precisión cuándo el animal está listo para el sacrificio, lo que te permite controlar mejor los costos de alimentación.

Ya seas productor o críes corderos para tu propio consumo, este video responderá a la pregunta: «¿Cuándo está listo mi cordero para ser sacrificado?».