La auditoría interna de GAP: Alcance 2, actividades de cosecha y empaque en el campo

Este video describe y muestra el segundo ámbito de una auditoría GAP. Este incluye evaluaciones de riesgo previas a la cosecha, saneamiento e higiene en el campo, así como las actividades de cosecha y transporte. Los agricultores describen sus procesos de seguridad alimentaria previos a la cosecha y cómo abordan este ámbito.

Este video ha sido producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). ATTRA.NCAT.ORG.