Ganadería y cultivos: La granja de tierras secas de Korey Fauque en Montana. Parte 2

Korey Fauque y su esposa Wendy cultivan 4,500 acres de tierras de secano en el norte de Montana, donde la precipitación promedio oscila entre 10 y 12 pulgadas. Cultivan trigo de primavera, trigo de invierno, cebada, canola, mostaza, chicharrones amarillos, garbanzos y cultivos de cobertura. Criaban 70 cabezas de ganado de la raza Moderator (cruce de Aberdeen Angus con Angus) y 70 novillos de un año en 1,000 acres de pastizales que se pastorean de manera intensiva. El ganado también se alimenta de cultivos de cobertura y de los residuos de los cultivos. Los novillos de un año se engordan a base de pasto y se venden como carne de res engordada con pasto. Korey y Wendy están reduciendo los insumos mediante rotaciones de cultivos y un enfoque en la salud del suelo, lo que les ha permitido reducir drásticamente los gastos en fertilizantes y aplicaciones de productos químicos.

Este video ha sido producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). ATTRA.NCAT.ORG.