En este episodio de «Voces desde el terreno», Al Kurki, especialista en agricultura de la Oficina Regional de las Montañas Rocosas Occidentales del NCAT en Butte (Montana), conversa con Rachel Jones, directora ejecutiva de Farm to School del condado de Park. Gracias a una subvención del programa «Farm to School» del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Rachel convirtió uno de los invernaderos de la escuela en un laboratorio de acuaponía. Los alumnos de secundaria y bachillerato del condado de Park crían ahora truchas y cultivan hortalizas para abastecer de alimentos a sus escuelas. En este episodio, descubrirás los retos y los logros que conlleva el uso de un sistema de acuaponía en el ámbito escolar.
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