Episodio 97. Bear Paw Meats: venta de carne de res a escuelas

En este episodio de «Voces desde el campo», en este podcast, Al Kurki, especialista del programa de agricultura sostenible ATTRA del NCAT, entrevista a Karla Buck, copropietaria de Bear Paw Meats en Chinook, Montana. Al conversa con Karla sobre cómo los Buck crían, procesan y comercializan carne para los distritos escolares de la zona cercana a su negocio.

Recursos relacionados de ATTRA:

Ventas del programa «De la granja a la escuela»: Perfiles de ranchos que lo están logrando

Otros recursos:

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Este episodio de podcast forma parte de una serie de casos de estudio que presentan a agricultores que han logrado tener éxito en las ventas a escuelas como parte de «Bringing the Farm to School», un programa de capacitación desarrollado mediante un acuerdo de cooperación entre el NCAT, la Red Nacional «Farm to School» y los Servicios de Alimentación y Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).