Episodio 267. Cómo los mercados de agricultores hacen mucho más que vender productos locales
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Acerca de «Voces desde el terreno»
Desde los cultivos de cobertura hasta el pastoreo regenerativo, pasando por la producción orgánica y la comercialización, «ATTRA - Voices from the Field» es tu podcast sobre agricultura sostenible. «Voices from the Field» es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha brindado información confiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.
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Los mercados de agricultores son un elemento clave para conectar a las comunidades con alimentos cultivados localmente, productos hechos a mano y artículos de valor agregado. Según la Coalición de Mercados de Agricultores, estos mercados estimulan las economías locales, mejoran el acceso a alimentos saludables, apoyan a las comunidades, promueven la sostenibilidad y preservan las tierras de cultivo. Según datos recientes del censo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los mercados de agricultores generaron 2,4 mil millones de dólares en ventas para los agricultores estadounidenses.
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El Centro Nacional de Tecnología Apropiada ha publicado un nuevo estudio que detalla el impacto económico de los mercados de agricultores en Montana, y ha lanzado un nuevo sitio web para conectar a los mercados, los agricultores y las comunidades. En este episodio de «Voces desde el terreno», La directora de comunicaciones de NCAT, Emilie Ritter Saunders, conversa con Maura Henn, especialista en sistemas alimentarios comunitarios de NCAT, sobre estos nuevos recursos y las formas inesperadas en que los mercados de agricultores tienen un gran impacto.
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