Un miembro de la iniciativa «Soil for Water» de NCAT y exalumno del programa «Armed to Farm» considera que un suelo sano es la clave para una alimentación saludable

James Burch, un agricultor de Misisipi, forma parte de una red cada vez más amplia de agricultores, ganaderos y administradores de tierras de todo Estados Unidos que están tomando medidas para captar y retener más agua en el suelo con el objetivo de regenerar la tierra y fortalecer sus negocios.

Más de 150 granjas y ranchos se han sumado a la red gratuita y voluntaria «Soil for Water», un proyecto de agricultura regenerativa respaldado en parte por NCAT y ATTRA. El proyecto tiene como objetivo involucrar a agricultores y ganaderos que descubran y compartan prácticas de manejo de la tierra que mejoren la salud del suelo, retengan más agua en el suelo, reduzcan la erosión, mantengan la diversidad de la vida vegetal y animal, y filtren los contaminantes, todo ello mientras mejoran la rentabilidad de sus negocios.

La granja de Burch en Misisipi ha pertenecido a su familia desde hace un siglo. Tras una larga carrera militar, fue recién hace poco que comenzó a volver a poner la tierra en producción. Le apasionan los productos cultivados localmente, la carne de res alimentada con pasto y los cerdos criados en pasturas. Su principal preocupación es mitigar la erosión y asegurarse de que la tierra de su propiedad no se arrastre hacia los cursos de agua cercanos. Por eso, Burch se unió a la red Soil for Water.

“Es importante preparar el suelo hasta el punto de que tenga algún tipo de cobertura, para que, cada vez que caigan estas lluvias intensas, no se lleve la capa superior del suelo a otra zona”, dijo Burch. “La visión para mi granja es ambiciosa. La estoy llevando a cabo paso a paso y utilizo metodologías comprobadas para cultivar alimentos saludables en la superficie y mantener un suelo sano debajo de ella”.

Además de ser uno de los primeros miembros de la red Soil for Water, Burch también es exalumno del NCAT y del programa «Armed to Farm» de ATTRA.