Microcredencial en desarrollo de productos lácteos de valor agregado

SUNY Cobleskill está lanzando un nuevocurso de microcredencial sobre el desarrollo de productos lácteos de valor agregado. Este programa, que se ofrece de forma gratuita, abarca los productos lácteos de valor agregado (helado, yogur, queso y mantequilla), apoya el resurgimiento de la producción lechera en la región del noreste y satisface las demandas de un sector agroindustrial en crecimiento.