Serie de jornadas de campo sobre túneles altos de Minnesota

El equipo de frutas y verduras de la Extensión de la Universidad de Minnesota y el laboratorio Grossman organizan una serie de jornadas prácticas de campo en túneles altos. Las sesiones incluirán el manejo poscosecha y las cámaras de enfriamiento. Descubre cómo lavar y enfriar verduras para garantizar la calidad y seguridad poscosecha. El lavado, el empaque y el enfriamiento de los productos son aspectos fundamentales para vender verduras de alta calidad. ¿Cuál es la mejor manera de lavar tus verduras y qué no se debe lavar? Ven a esta jornada de campo para aprender todo sobre el manejo poscosecha y el enfriamiento. Practica el uso de una variedad de tanques de lavado, mesas de rociado, una lavadora de barril casera para tubérculos y una hielera de bajo costo. Los participantes lavarán y empacarán col rizada, mezcla de lechugas, remolachas y pepinos, y los colocarán en una hielera como demostración para mostrar el manejo adecuado que mejora la seguridad y la vida útil de las verduras frescas.