La organización «Practical Farmers of Iowa» y el Comité Directivo de la Cumbre Nacional de la Carne organizarán la segunda edición anual de la Cumbre de la Carne del Medio Oeste. Agricultores, carniceros y expertos de la industria se reunirán durante casi dos días para recibir asesoría técnica y comercial, asistir a valiosas sesiones con ponentes y disponer de tiempo suficiente para socializar y establecer contactos. El primer día, los asistentes realizarán un recorrido en autobús para visitar granjas y una planta procesadora, seguido de una cena con productos locales. El segundo día consistirá en sesiones de trabajo y una sala de exposiciones.
