Ubicada en el corazón de Texas Hill Country, en el condado de Comal, Pure Pastures es una explotación multiespecífica de 2,000 acres que practica una gestión 100 % regenerativa. Pure Pastures es una colaboración entre la familia Moorman —propietarios del rancho y socios del negocio— y la familia Eubank, encargados de las operaciones y socios comerciales.

Lew Moorman se acercó a la agricultura regenerativa después de que su familia enfrentara problemas de salud. Se dio cuenta de que era necesario cambiar el sistema alimentario, empezando por el suelo, para mejorar la salud de las personas. En 2018, Lew se propuso la misión de regenerar el sistema alimentario, comenzando por mejorar la salud del suelo en su rancho cerca de Canyon Lake, Texas. Se asoció con Maggie y Jeremiah para desarrollar su empresa, Pure Pastures.

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