La salud del suelo y el pastoreo adaptativo con el Dr. Allen Williams

Por Nina Prater, especialista en agricultura sostenible

El pastoreo adaptativo es un sistema de producción ganadera regenerativa que utiliza múltiples potreros, el traslado frecuente del ganado con intervalos cortos de pastoreo y largos períodos de descanso para permitir la recuperación total de la vegetación del pastizal. Es un método comprobado para aumentar la resiliencia de los pastizales mediante el aumento de la materia orgánica del suelo, la mejora de la infiltración del agua en el suelo, la promoción de la conservación del agua, el fomento de la diversidad y la reducción de la escorrentía superficial.

El Dr. Allen Williams viaja por todo el mundo para dar capacitación sobre pastoreo adaptativo. Exprofesor de la Universidad Estatal de Mississippi, se dio cuenta de que los métodos convencionales de producción no estaban funcionando para muchos de los agricultores a quienes intentaba ayudar. Los productores se veían obligados a utilizar cada vez más insumos para obtener la misma productividad y les costaba mucho mantener la rentabilidad. Esto lo llevó a replantearse su enfoque. Transformó su propio rancho en Starkville, Mississippi, utilizando el pastoreo adaptativo y, finalmente, decidió dejar el mundo académico para convertirse en ganadero y consultor de tiempo completo. Desde entonces, ha estado enseñando a otros productores cómo implementar el pastoreo adaptativo en sus tierras.

En esta serie de videos, grabada durante un taller presencial en The Piney Woods School, el Dr. Williams analiza y muestra los principios y beneficios del pastoreo adaptativo.

Esta serie de videos fue producida por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del USDA. Esta serie de videos también contó con el apoyo de una subvención del Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA como parte del Proyecto de Divulgación sobre Agricultura Sostenible de la Escuela Piney Woods. El taller se llevó a cabo en colaboración con la Escuela Piney Woods en Piney Woods, Mississippi. ATTRA.NCAT.ORG.