Este video aborda los conceptos básicos de la producción avícola en pastoreo, así como las ventajas y dificultades comunes a la hora de iniciarse en este negocio y los aspectos clave para mantener la rentabilidad de las operaciones.
Fue impartido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT), el Centro de Desarrollo de Alimentos y Cooperativas Mission Mountain de Montana y el Salish Kootenai College, como parte del programa de educación y divulgación comunitaria de la Agencia de Gestión de Riesgos (RMA) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
También anunció una serie de talleres sobre la producción y comercialización de aves de corral criadas en pasturas, con sede en Montana, que comenzará en marzo.
El especialista en avicultura sostenible del NCAT, Terrell “Spence” Spencer, será el presentador del seminario web.
Aunque este seminario web marcará el inicio del proyecto con sede en Montana, está abierto a cualquier persona interesada en la producción avícola en pastoreo. El seminario web ofrecerá un análisis financiero de este tipo de actividad agrícola basado en los registros y la experiencia de una granja avícola de tamaño mediano dedicada al pastoreo.
