Manejo y mantenimiento de un sistema de café en el sur de California

En este video, el agricultor orgánico Scott Murray explica cómo administrar y mantener un sistema de cultivo de café en zonas cálidas como el sur de California. Scott habla sobre la poda, el control de plagas, la cosecha, el control de calidad, el procesamiento, la comercialización, la selección de variedades para el sur de California y el cultivo intercalado con árboles para crear un microclima beneficioso.

Este video ha sido producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). ATTRA.NCAT.ORG.