Diseño de un sistema de cultivo en hileras de café y aguacate

Este video de estudio de caso nos lleva a recorrer la granja familiar de Jason Mraz en San Diego, California, donde cultiva tanto café de especialidad como aguacates en un único sistema integrado de cultivo en hileras.

La combinación de varios cultivos en un mismo sistema genera relaciones sinérgicas entre especies que mejoran tanto la producción agrícola como el medio ambiente. En climas cálidos como el del sur de California, muchos agricultores están implementando estos sistemas de cultivo en hileras, plantando arbustos de café entre las hileras de aguacates. Esto maximiza la eficiencia en el uso del agua y los nutrientes, mejora el manejo integrado de plagas y aumenta tanto el rendimiento como la calidad de los cultivos.

Además de estos beneficios para la producción, los sistemas de cultivo en hileras como estos también ofrecen numerosos beneficios para el ecosistema.

Este video cuenta la historia de Mraz Family Farm sobre cómo comenzaron a cultivar café y aguacates juntos, y detalla los factores de diseño que se deben considerar al implantar un sistema de cultivo en hileras de café y aguacates en un entorno cálido como el sur de California.

Este video ha sido producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en el marco de un acuerdo de cooperación con el Departamento de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). ATTRA.NCAT.ORG.