Tras varios años trabajando y administrando granjas diversificadas en todo el país, Andy se unió al Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) en 2007. Tras graduarse de la universidad, Andy siguió su interés por la agricultura cultivando y cosechando hierbas medicinales. Su pasión por los suelos y las plantas lo llevó rápidamente a dedicarse al cultivo de frutas y verduras, y a desarrollar un gran interés por las filosofías agrarias y la gestión responsable de la tierra. Al reconocer la importancia que tienen los animales en los sistemas agrícolas, se dedicó de lleno a aprender sobre la cría de animales —desde abejas, gallinas y conejos, hasta ovejas, cabras y ganado vacuno—. Andy cuenta con una certificación en Diseño de Permacultura y obtuvo una maestría en Diseño de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Slippery Rock, un programa único que se enfocaba en la integración de la agroecología, la energía y el diseño sostenibles, y la gestión de los recursos naturales. Como especialista en agricultura sostenible en el NCAT, Andy trabaja en los campos de la planificación integral de fincas, la producción intensiva de cultivos, la certificación orgánica, las herramientas y el equipo para fincas pequeñas, la agricultura urbana y los sistemas alimentarios comunitarios. Él y su familia también administran Foggy Hill Farm, una pequeña finca y una CSA ubicada en el sur de New Hampshire, donde continúa criando abejas y cultivando su interés en las tecnologías apropiadas para la gestión de fincas pequeñas.
