Episodio 340: ATTRA y SARE: Jardinería comestible
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Acerca de «Voces desde el terreno»
Desde los cultivos de cobertura hasta el pastoreo regenerativo, pasando por la producción orgánica y la comercialización, «ATTRA - Voices from the Field» es tu podcast sobre agricultura sostenible. «Voices from the Field» es una producción de NCAT. Desde 1976, NCAT ha brindado información confiable, asistencia técnica personalizada y recursos detallados para apoyar la agricultura sostenible y las soluciones energéticas accesibles.
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Este episodio de «Voces del campo» se produjo en colaboración con ATTRA y el Programa de Investigación y Educación en Agricultura Sostenible (SARE). Para obtener más información sobre la biblioteca de información práctica de SARE y las subvenciones disponibles para financiar proyectos que promuevan la agricultura sostenible, visita sare.org.
En este episodio, Guy Ames, especialista en horticultura del NCAT, conversa con Matthew Lebon, dueño de Custom Foodscaping en St. Louis, Missouri.
Guy y Matthew hablan sobre el «paisajismo comestible», que incluye plantas que producen alimentos en espacios verdes residenciales, comerciales y comunitarios. También comentan el valor de cultivos «poco comunes», como las grosellas, las grosellas negras y las papayas, que crecen bien en la región.
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Diseño de paisajes gastronómicos a medida
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