Episodio 207. Qué hay que tener en cuenta al elegir cultivos para recolección por cuenta propia
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En este episodio de «Voces del campo», Martin Guerena, especialista en agricultura sostenible del Centro Nacional de Tecnología Apropiada, conversa con Robert Ramming para conocer más detalles sobre el negocio de recolección por cuenta propia que Robert tiene cerca de Woodland, California. Pacific Star Gardens, la granja de Robert, cultiva albaricoques, bayas, melones, jitomates y produce huevos. Vende sus productos en un puesto al lado de la carretera y en campos de recolección por cuenta propia.
Robert explica qué cultivos eligió para su granja de recolección propia y por qué las zarzamoras son una excelente opción, mientras que las verduras no lo son tanto. Él y Martin analizan a fondo los precios, los seguros, la elección de una ubicación y la importancia de fidelizar a los clientes. Además, Robert habla del efecto que tuvo la pandemia de COVID-19 en la actitud de la gente hacia la comida.
Póngase en contacto directamente con Martin Guerena por correo electrónico en marting@ncat.org y con Margo Hale en margoh@ncat.org.
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