En este episodio de «Voces del campo», Nina Prater, especialista en agricultura sostenible de la oficina del sureste del NCAT en Fayetteville, Arkansas, conversa con el Dr. Phillip Owens y la Dra. Amanda Ashworth sobre una nueva tecnología agrícola llamada «subsurfer».
El Dr. Owens es jefe de investigación del Centro de Investigación de Pequeñas Explotaciones Agrícolas Dale Bumpers, en Booneville, Arkansas, y el Dr. Ashworth es científico investigador especializado en suelos del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
El «subsurfer» incorpora camada seca de aves de corral al suelo sin labrarlo. Originalmente se diseñó para su uso en pastizales, pero el Dr. Ashworth ha estado investigando el uso de esta tecnología en la producción orgánica de edamame y maíz dulce.
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