Episodio 173. El año inusual de SIFT Farm. Parte 2
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En este episodio de «Voces del campo», Andrew Coggins, director de la oficina regional de Rocky Mountain West del Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT), continúa su conversación con el administrador de la granja, John Wallace, sobre la investigación en la prolongación de la temporada y otros temas relacionados con la granja SIFT del NCAT.
Tanto Andrew como John trabajan en Butte, Montana.
El programa SIFT —o Programa de Capacitación en Agricultura Intensiva a Pequeña Escala— tiene como objetivo ayudar a las comunidades a mejorar su seguridad alimentaria mediante la producción de sus propios alimentos saludables. SIFT, en colaboración con NCAT, cuenta con una granja de demostración en funcionamiento y gestionada de manera sostenible, que ocupa cinco acres en nuestra oficina de Butte.
Esta granja es el centro de un programa que enseña a los agricultores y futuros agricultores, a los productores urbanos de alimentos, a los líderes comunitarios y a los ciudadanos cómo producir alimentos de alto valor y ricos en nutrientes en pequeñas parcelas de tierra. Y, en el caso de Butte, en un clima difícil.
John y Andrew hablan sobre el potencial educativo de la granja y lo que han revelado sus investigaciones en cuanto a cómo maximizar la capacidad de cultivo, la conservación del agua, la hidroponía y otros temas.
Para obtener más información sobre este tema, comuníquese directamente con John Wallace a johnw@ncat.org.
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