En este episodio, Andrew Coggins, director de la oficina de Rocky Mountain West del Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT), conversa con el administrador de la granja, John Wallace, sobre la inusual temporada de cultivo que se ha vivido hasta ahora en la granja SIFT del NCAT.
Tanto Andrew como John trabajan en Butte, Montana.
El programa SIFT —o Programa de Capacitación en Agricultura Intensiva a Pequeña Escala— tiene como objetivo ayudar a las comunidades a mejorar su seguridad alimentaria mediante la producción de sus propios alimentos saludables. SIFT, en colaboración con NCAT, cuenta con una granja de demostración en funcionamiento y gestionada de manera sostenible, que ocupa cinco acres en nuestra oficina de Butte.
Esta granja es el centro de un programa que enseña a los agricultores y futuros agricultores, a los productores urbanos de alimentos, a los líderes comunitarios y a los ciudadanos cómo producir alimentos de alto valor y ricos en nutrientes en pequeñas parcelas de tierra. Y, en el caso de Butte, en un clima difícil.
Este año, la granja de Butte ha tenido que lidiar con una fuerte nevada primaveral y los fuertes vientos que le siguieron, además de la pandemia de COVID-19. John habla sobre cómo ha reaccionado la granja, tanto en lo que respecta a la producción como a sus vínculos con la comunidad.
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