Vea: NCAT publica la serie «Soil Health 101» (Introducción a la salud del suelo)
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Publicado el
10 de marzo de 2022
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En una nueva serie de vídeos titulada «Soil Health 101: Principios para la producción ganadera», Nina Prater, especialista en agricultura sostenible del NCAT, defiende que las estrategias de salud del suelo deben inspirarse en el modelo de la naturaleza que dio lugar a esa situación en primer lugar.
Todos conocemos la historia básica. Las plantas fotosintetizan la luz solar y producen azúcares. Utilizan esos azúcares para formar hojas, tallos, raíces y semillas; es decir, prácticamente todo lo que hace que una planta sea una planta.
Pero, al mismo tiempo, comparten la riqueza liberando azúcares desde las raíces para alimentar a una «comunidad» de microorganismos y hongos del suelo que, a su vez, ayudan a mantener el suelo sano para la planta.
Una situación en la que todos salen ganando.
«Esta capa de suelo fértil que recubre el lecho rocoso y con la que todos tenemos que trabajar es un ser vivo lleno de vida que alberga una comunidad de organismos», dice Nina. «Hay que tratarla como a un ser vivo, porque lo es».
Y, al igual que con cualquier ser vivo, hay hábitos que pueden mantenerlo sano y otros que pueden causarle daño.
Nina y otros miembros del personal del NCAT organizaron una serie de seminarios web de tres partes —Soil Health 101— a través del programa de agricultura sostenible ATTRA, con el apoyo del Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura (NIFA) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y del Programa de Investigación y Educación en Agricultura Sostenible del Sur (Southern SARE).
La serie se centra especialmente en el papel que puede desempeñar la ganadería en la salud del suelo, pero sus estrategias para mantener el suelo sano constituyen una información útil para cualquier productor.
Esas estrategias suelen describirse como los principios de la salud del suelo. Nina las resume en cinco.
Reducir al mínimo la alteración del suelo
Maximizar la biodiversidad en el territorio
Mantén la tierra cubierta en todo momento
Mantén las raíces vivas creciendo en la tierra durante el mayor tiempo posible al año
Incorporar animales y aplicar prácticas de pastoreo regenerativo
«La naturaleza nos ofrece modelos sobre cómo poner en práctica esos principios de salud del suelo», afirma Nina, y el seminario web está repleto de ejemplos prácticos que ilustran precisamente eso.
«Para mejorar la salud del suelo en nuestra granja, tenemos que fijarnos en la naturaleza para descubrir cómo hacerlo. Al fin y al cabo, fue la naturaleza la que creó todos estos suelos», explica. «El planeta no se creó ya con todos esos terrenos frondosos, praderas y todo lo demás. Todo eso fue evolucionando con el tiempo. Y evolucionó gracias a esos ecosistemas que formaron el suelo».
Para obtener más información sobre la importancia de la salud del suelo y entrar en contacto con agricultores, ganaderos y gestores de tierras que están tomando medidas para regenerar sus suelos, visita SOILFORWATER.ORG.
