Gerente de túneles - Hortalizas orgánicas

Última actualización el: 15 de octubre de 2026 a las 02:13 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Against the Grain es una granja orgánica certificada, diversificada y de pequeña escala ubicada a 15 minutos del centro de Boone, en Zionville, Carolina del Norte. La granja ocupa 35 acres y cultiva una amplia variedad de hortalizas biodinámicas y orgánicas en poco menos de 2 acres, además de producir carne de res alimentada con pasto, libre de transgénicos y con certificación de bienestar animal. Nos enfocamos en cuatro canales de mercado principales, que incluyen un mercado de agricultores semanal, una CSA de verduras de 20 semanas con 115 miembros, más de 20 restaurantes de la zona y varios centros de distribución de alimentos locales. La temporada 2027 será nuestro decimoquinto año de producción de cultivos y el decimotercero de producción ganadera en nuestra granja actual. Seguimos perfeccionando nuestra rotación de cultivos, el manejo de cultivos de cobertura, así como nuestras técnicas de cosecha y compostaje. En Against the Grain, nuestro enfoque es nutrir el suelo para cultivar alimentos nutritivos y de alta calidad para nuestra comunidad local. Nuestras verduras cuentan con la certificación orgánica de One Cert, que utiliza los estándares del NOP, y también del Real Organic Project. Aproximadamente tres cuartas partes de nuestros lechos se trasplantan cada temporada, y en los lechos restantes se siembra directamente. Plantamos una gran variedad de cultivos y sucesiones para tener productos disponibles en nuestros mercados durante todo el año. Contamos con 4 bloques de campo, 2 túneles altos climatizados de 30x72 pies y 5 túneles tipo oruga sin climatizar de 16x125 pies. La mayoría de nuestros lechos de campo se siembran de 2 a 3 veces por temporada y los de los túneles, de 3 a 4 veces. Nuestro sistema de producción implica métodos de labranza reducida, por lo que utilizamos una segadora de martillos, una grada rotativa y lonas de ensilaje para preparar nuestros lechos. Controlamos las malezas principalmente con herramientas manuales, además del uso de un tractor cultivador Farmall Super-A. Optamos por mejorar el suelo mediante la siembra de cultivos de cobertura, la aplicación de compost y el acolchado con paja. También agregamos insumos de origen único aprobados para la agricultura orgánica (harina de alfalfa, fosfato natural y cal). Fieles a los métodos biodinámicos, consideramos a nuestra granja como un organismo; por lo tanto, nos enfocamos en desarrollar y alimentar la vida microbiana del suelo, generar fertilidad en la granja y preservar los aspectos ecológicos sensibles de esta tierra. Aplicamos todos los preparados biodinámicos cada temporada y, por lo general, elaboramos algunos de ellos en la granja. Para seguir siendo rentables como pequeña granja, es imprescindible trabajar de manera rápida y eficiente. Creemos que la sostenibilidad implica más que solo métodos de producción. La sostenibilidad financiera es esencial para el éxito de las granjas pequeñas. Estamos comprometidos a llevar registros de producción detallados y esperamos que los miembros de nuestro equipo participen. No somos una granja familiar ni una granja de pasatiempo, y por lo tanto debemos tener en cuenta los resultados financieros. Sin embargo, también creemos en la sostenibilidad de las comunidades agrícolas y apoyamos plenamente los aspectos artísticos, culturales y sociales de la producción de alimentos nutritivos.

¿Una granja miembro de CRAFT? Sí

Inicio de la pasantía: Febrero de 2027
Fecha de finalización de la pasantía: hasta que
Número de pasantías disponibles: 1
Fecha límite para presentar solicitudes: hasta que se complete el cupo
Duración mínima de la estancia: 1 temporada

Detalles de la pasantía:

En general, la función del encargado de los túneles consiste en supervisar, cuidar y promover las tareas de siembra y producción relacionadas con los cultivos de hortalizas en los túneles de la granja. Las tareas que forman parte de esta función incluyen, entre otras, las siguientes:

-Administrar las tareas de riego, pulverización e inyección en los túneles y colaborar con el gerente de producción en el riego de los campos durante la primavera (incluye llevar un inventario de los suministros de riego)
-Mantener un conocimiento práctico del plan de acondicionamiento de los túneles para ayudar en la preparación de los lechos
-Promover y asumir un papel de liderazgo en la poda y el entutorado de los cultivos de temporada cálida
-Liderar el manejo de malezas y la prevención de enfermedades y plagas
-Apoyar y capacitar al resto del equipo en todas las tareas mencionadas anteriormente
-Utilizar el hilo de WhatsApp del equipo de gestión para enviar notas, fotos, etc.
-Enviar por correo electrónico las observaciones sobre los ensayos de variedades (es decir, variedades y sucesiones)
-Ofrecer comentarios sobre el proceso de revisión de los procedimientos operativos estándar (incluido el de riego)
-Participar en la resolución de cuellos de botella durante el invierno y en la planificación de la producción

Oportunidades educativas: Siempre tratamos de dar instrucciones sobre la marcha y de explicar el “cómo” y el “por qué” a lo largo del proceso. Tenemos previsto organizar regularmente tertulias vespertinas y proyecciones de películas sobre temas como la fertilidad del suelo, la biodinámica, la dinámica comunitaria y, simplemente, para divertirnos. También contamos con una pequeña biblioteca de la granja, a la que los aprendices y pasantes tendrán acceso total. No somos específicamente una granja educativa, pero haremos todo lo posible por transmitir todo el conocimiento que podamos de manera razonable mientras trabajamos, y ofrecemos a los miembros del equipo la oportunidad de revisar nuestros estados financieros anuales y los análisis de cosechas. Existe una red llamada CRAFT, coordinada por Blue Ridge Women in Ag, que organiza jornadas de campo en granjas de nuestra zona, y recomendamos encarecidamente a los pasantes que asistan.

Habilidades requeridas: Al menos 5 años de experiencia laboral en el sector agrícola, además de otra experiencia en puestos de gestión.

Comidas: No, los miembros del equipo de la granja son responsables de preparar sus propias comidas, pero la granja les proporciona productos agrícolas ilimitados y una asignación para carne.

Remuneración: El salario por hora se basará en la experiencia y es negociable para el puesto de administrador de la granja, pero comienza en $15 por hora. Por lo general, trabajamos de lunes a viernes, de 7:30 a. m. a 4:30 p. m. (con una hora de descanso para almorzar) durante la temporada alta. Ofrecemos una semana libre remunerada de 40 horas durante los meses de junio o julio, así como otra semana libre durante el invierno para los gerentes que regresan. Los beneficios también incluyen 4 horas de licencia remunerada por enfermedad o asuntos personales por cada 173 horas trabajadas (o aproximadamente un mes de trabajo a tiempo completo). La licencia por enfermedad también se puede utilizar para hacer mandados personales y asistir a citas. Contamos con un horario rotativo de tareas dominicales para todo el equipo que vive en la granja. Estas tareas incluirán abrir y cerrar los túneles, cuidar del ganado y regar las plántulas o los trasplantes recientes. Este horario hará que los miembros del equipo sean responsables de las tareas de fin de semana cada tres o cuatro fines de semana, dependiendo de cuántos miembros del equipo vivan en la granja. El tiempo dedicado a las tareas de fin de semana variará según la lista de tareas, pero se espera un compromiso de entre 3 y 4 horas.  Le pedimos al miembro del equipo a cargo de las tareas de fin de semana que se quede en la granja durante todo el día, en caso de que surjan condiciones climáticas imprevistas u otros eventos.

Vivienda: Sí, el alojamiento incluye cabañas aisladas conectadas a la red eléctrica y una cocina común para preparar la comida. Hay baños de compostaje y una ducha aislada para todas las estaciones con agua caliente. Los miembros del equipo también tienen acceso a una gran variedad de verduras (de temporada y según el rendimiento específico de los cultivos) y carne. La granja valora el alojamiento y la comida en 350 dólares al mes. También contamos con una casa rodante y una casa pequeña que ofrecen espacios de vivienda más privados. Ambas tienen un costo de 450 dólares al mes.

Información de contacto

Dirección de la granja:
619 Camp Joy Road
Zionville, Carolina del Norte, 28698

Persona de contacto principal: Holly Whitesids
Contacto secundario: Andrew Bryant

Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 8284064439
    Correo electrónico: atgfarm@gmail.com

Teléfono secundario
Tipo: -----
    Número: 8287739383
    Correo electrónico: afb500@gmail.com

Sitio web: https://www.atgfarm@gmail.com

Método de contacto preferido: correo electrónico