Granja y lechería Sunset Acres

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:33 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Sunset Acres Farm es una granja lechera de cabras de gestión familiar ubicada a orillas de un río de agua salada en la costa de Maine. Ordeñamos alrededor de 80 cabras (a máquina) y elaboramos una gran variedad de quesos que vendemos en los mercados de agricultores locales y distribuimos a tiendas y restaurantes a lo largo de la costa. También compramos y comercializamos carnes de otros agricultores locales. Nuestra granja es pequeña para lo que suelen ser las granjas, con solo 20 acres, pero eso es suficiente para que las cabras tengan acceso a pastizales donde puedan jugar y pasar el rato. Sin embargo, la mayor parte de su alimento consiste en heno y granos comprados. No somos estrictamente orgánicos, pero nos acercamos lo más posible a eso. «Nuestros animales son vegetarianos y no toman medicamentos».

¿Una granja miembro de CRAFT? No

Inicio de la pasantía: 23 de abril
Fecha de finalización de la pasantía: Octubre de 2023 o más adelante
Número de pasantías disponibles: 1
Fecha límite para presentar solicitudes: Lo antes posible
Duración mínima de la estancia: 6 meses Prefiero un año

Detalles de la pasantía:

Por lo general, contamos con dos pasantes que viven en la granja para compartir las tareas. Todos recibirán capacitación para realizar todas las tareas de la granja, que incluyen ordeñar a las cabras dos veces al día, alimentarlas y cuidarlas, manejar un tractor y una minicargadora, pasteurizar la leche, elaborar y empaquetar diversos tipos de quesos, limpiar y desinfectar, realizar pequeñas reparaciones y mantenimiento en la granja, y ayudar en los mercados de agricultores.

Oportunidades educativas: Aprenderás a ordeñar, alimentar y cuidar a las cabras (incluidos los partos y la alimentación de las crías en primavera); cómo pasteurizar la leche y elaborar muchos tipos diferentes de queso. Dependiendo de tu interés, podemos profundizar en los detalles más específicos de la elaboración de queso. Nos ayudarás en algunos mercados de agricultores y en las entregas, así que aprenderás el arte de comercializar productos agrícolas, incluyendo los distintos cortes de carne que compramos a los granjeros locales. Durante los últimos 40 años hemos criado y comercializado todo tipo de ganado (excepto el de carne de res) y hemos elaborado productos de valor agregado; podemos enseñarte lo que nos ha funcionado (y lo que NO nos ha funcionado), para que aprendas de nuestros errores y, con suerte, evites cometer los tuyos.

Habilidades requeridas: Cariño y respeto por el ganado, capacidad de observación, atención al detalle, flexibilidad, capacidad para levantar 50 libras, persona trabajadora. Te capacitaremos en las habilidades necesarias.

Comidas: Ofrecemos la mayoría de los alimentos y una cocina independiente donde todos los pasantes cocinan y se reúnen. Las tareas de cocina y limpieza son compartidas. Contamos con muchas verduras frescas de nuestro huerto.

Remuneración: El estipendio se paga según el esfuerzo y la calidad del trabajo. De 600 a 1,200 dólares, más alojamiento y comida.

Vivienda: Cada uno tiene su propia cabaña. Electricidad, calefacción, agua, Wi-Fi, lavadora. Agua según la temporada en esta época. Uso de la ducha y el baño independientes de nuestra casa.

Información de contacto

Dirección de la granja:

Brooksville, Maine, 04617

Persona de contacto principal: Bob Bowen
Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 207-326-4741
    Correo electrónico: safarm1988@gmail.com

Teléfono secundario
Tipo: '-----
    Número: 207-557-2150
Sitio web: http://www.sunsetacresfarm.com

Método de contacto preferido: Correo electrónico o mensaje de texto