Granja Nook & Cranny

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:32 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: La granja Nook and Cranny es una granja de hortalizas orgánicas de pequeña escala, intensiva, altamente diversificada y orientada a la comunidad, ubicada a 12 millas de Ithaca, Nueva York. Durante muchos años, la granja ha apoyado una CSA de 100 miembros, además de vender sus productos en 3 o 4 mercados de agricultores por semana. Cultivamos más de 50 tipos de hortalizas en aproximadamente 3.5 acres de terreno, lo que incluye cientos de variedades diferentes, y nos enfocamos en la extensión de la temporada. Contamos con varios invernaderos de arco para cultivar plantas que necesitan calor durante el verano y para extender la temporada a finales del otoño y principios de la primavera. Nos esforzamos por aumentar la fertilidad del suelo mediante la incorporación de enmiendas de roca y compost a los lechos permanentes, el cultivo de cubiertas vegetales diversas y una aplicación abundante de mantillo de heno. No se trata de una granja orgánica a gran escala, sino de un proyecto íntimo a escala humana y guiado por principios agroecológicos. Cultivamos principalmente a mano y con un uso inteligente de tractores de dos ruedas BCS y sus implementos. Durante los últimos 25 años de cuidar esta tierra, hemos desarrollado suelos ricos, rebosantes de vida y con altos niveles de materia orgánica; hemos creado una sólida comunidad en la granja y nos hemos mantenido económicamente mientras servimos a nuestro sistema alimentario local a través de un programa de CSA de tres temporadas y alianzas con muchas organizaciones locales dedicadas a la equidad y el acceso a los alimentos. Actualmente, la granja se encuentra en medio de una evolución de varios años de nuestro modelo de negocio. En última instancia, esperamos continuar con la granja de producción con fines de lucro bajo un modelo cooperativo administrado por el grupo. Aunque siempre seremos principalmente una granja de hortalizas intensiva, esperamos expandirnos para incluir la cría de ganado en rotación. También estamos trabajando en el desarrollo de una iniciativa sin fines de lucro que se enfocará en el empleo de adolescentes y la educación agrícola regenerativa y sostenible, además de seguir forjando alianzas con bancos de alimentos comunitarios y organizaciones que promueven la equidad alimentaria. La granja está creciendo y estamos abiertos a incorporar a la persona adecuada en su evolución.

¿Una granja miembro de CRAFT? No

Inicio de la pasantía: 5/1/2026
Fecha de finalización de la pasantía: 11/15/2026
Número de pasantías disponibles: 1 o 2
Fecha límite para presentar solicitudes: Abrir
Duración mínima de la estancia: 7-8 meses, tal vez más de una temporada si todo sale bien

Detalles de la pasantía:

Actualmente estamos buscando un (posiblemente dos) agricultores de tiempo completo para la temporada 2026. Además de ser un empleo, se trata de un puesto educativo, con una importante formación práctica en el campo, en el invernadero o en un mercado, para aprender todas las técnicas necesarias para administrar la granja. El agricultor o aprendiz participará en todos los aspectos de la producción orgánica de hortalizas a pequeña escala: trabajo en el invernadero, preparación de camas, siembra en el campo, cultivo, instalación de enrejados, manejo de plagas, cosecha, construcción de invernaderos tipo arco, instalación de sistemas de riego, manejo de aves de corral y cerdos, distribución de cuotas de la CSA, ventas en mercados y al por menor, servicio al cliente, gestión del equipo de trabajo y planificación empresarial. Prepárate para un ambiente de trabajo dinámico con prioridades en constante cambio, para mantener una pequeña granja altamente gestionada que envía entre 4 y 6 mil dólares en verduras a la semana y emplea hasta 12 personas algunos días. Mantén una actitud abierta para aprender nuevas formas de hacer las cosas y para enseñar técnicas agrícolas a otros miembros del equipo.

Oportunidades educativas: Cada temporada en nuestra granja ofrece una nueva experiencia de aprendizaje: ya sea aprender a lidiar con una nueva plaga o enfermedad, cómo capacitar de manera más eficaz a los miembros del equipo y administrar su tiempo, formas de optimizar las prácticas de mercado, cultivar nuevas hortalizas, experimentar con técnicas de manejo del suelo para mejorar su salud, o formas de agilizar el mantenimiento de registros; valoro y me nutro de todas las oportunidades que me brinda el dirigir un negocio ético para aprender y crecer. También valoro mucho compartir esta experiencia con los demás. Con mucho gusto involucraremos al aprendiz en todos los aspectos del funcionamiento y la gestión diarios de la granja.

Habilidades requeridas: No se requiere experiencia en agricultura, aunque es deseable. No se exige educación formal, pero es deseable haber completado una carrera universitaria o haber prestado servicio militar. Debe poder trabajar hasta 40 horas a la semana repartidas en 4 o 5 días, incluyendo la cosecha del domingo para las cuotas de la CSA y al menos un día de presencia en un mercado de agricultores local. Debe tener una licencia de conducir del estado de Nueva York sin infracciones (o obtenerla poco después de llegar si viene de otro estado). Debe ser un miembro del equipo de mente abierta, afable y amigable; le debe encantar trabajar con personas (de todas las edades), plantas y animales; debe disfrutar del trabajo físico intenso; y debe estar comprometido con comer alimentos auténticos, llevar una vida sencilla y ser consciente del desperdicio y el consumo de energía.

Comidas: No

Remuneración: Remuneración: 18 dólares por hora al inicio, con aumentos según el desempeño y la rentabilidad de la granja; una caja de verduras del programa CSA; la oportunidad de participar en la operación cooperativa de cría de cerdos y pollos de engorde en la granja; y la posibilidad de rentar un departamento privado de una recámara dentro de la granja.

Vivienda: En la granja hay dos opciones de vivienda privada disponibles para alquilar a agricultores de tiempo completo; ambas cuentan con cocina completa, pisos de madera, están parcialmente amuebladas si así se desea, tienen entrada independiente y baño privado con regadera. Internet, calefacción y electricidad incluidos. Uno de los departamentos cuenta con una estufa de leña, además de calefacción a propano. El alquiler mensual se negociará. Hay lavadora y espacio en el congelador disponibles para ambas opciones de vivienda. Se dispone de muchas acres de terreno boscoso en laderas para acampar y hacer senderismo, además de hermosos bosques estatales en las cercanías. La granja se encuentra a 12 millas de Ithaca, Nueva York, una ciudad universitaria muy agradable y progresista con una animada escena gastronómica, agrícola y musical.

Información de contacto

Dirección de la granja:

Brooktondale, Nueva York, 14817

Persona de contacto principal: Hannah Helfert
Contacto secundario: Bob Tuori

Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 301-525-5188
    Correo electrónico: hannahhelfert@gmail.com

Teléfono secundario
Tipo:
    Número: 607-379-1571
    Correo electrónico: btuori@gmail.com

Sitio web: http://www.nookandcrannyfarm.com

Sitio web: https://www.instagram.com/nookandcrannyfarm/

Método de contacto preferido: Correo electrónico