Aprendizaje en ganadería – Granja HNG

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:44 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Hickory Nut Gap es una granja familiar de quinta generación ubicada en Fairview, Carolina del Norte. Somos una pequeña granja de montaña y, en su formato actual, criamos ganado de carne orgánica alimentado con pasto, cerdos criados en pasturas, pollos de engorde criados en pasturas y pavos criados en pasturas. Contamos con aproximadamente 90 acres enclavados en las montañas Blue Ridge. Nuestra granja es la sede de la marca Hickory Nut Gap Meats, una marca de carne de res alimentada con pasto y carne de cerdo de pastoreo que colabora con una red de productores rurales para llevar sus excelentes productos a los mercados a lo largo de toda la costa este. También contamos con una pequeña tienda de la granja y una carnicería, así como un sencillo granero para eventos.

¿Una granja miembro de CRAFT? No

Inicio de la pasantía: 23 de septiembre
Fecha de finalización de la pasantía: 24 de septiembre
Número de pasantías disponibles: 1
Fecha límite para presentar solicitudes: Rodando
Duración mínima de la estancia: 1 año

Detalles de la pasantía:

Buscamos un aprendiz para un puesto de un año de duración en nuestra granja de Fairview, Carolina del Norte. Aquí criamos ganado de carne, cerdos desde el nacimiento hasta el sacrificio, pollos de engorde y pavos criados en pasturas. Tendrás una experiencia de aprendizaje integral mientras realizas tareas de la granja, construyes y mantienes la infraestructura, manejas maquinaria, exprimes sidra de manzana, procesas aves de corral, mueles alimento para animales y mucho más. Existe la posibilidad de que este aprendizaje te lleve a un empleo de tiempo completo si encontramos a la persona adecuada.

No se necesita experiencia en granjas, pero no estaría de más. Buscamos una sólida ética de trabajo, independencia, creatividad, capacidad para trabajar en equipo y determinación; y si adquiriste esas cualidades en otro lugar, ¡genial! Nuestro horario general es de lunes a viernes, de 8:30 a 6:00, con tareas rotativas los fines de semana. Si trabajas en las tareas del fin de semana, tienes libre el viernes anterior. Durante la temporada alta de verano o en caso de emergencias, es posible que trabajemos hasta tarde o en horarios irregulares. Si acumulamos horas extras excesivas, te daremos días libres o medios días libres para que puedas ponerte al día con tu vida personal.

Por favor, envía tu currículum y una breve carta de presentación al director de nuestra granja a virginia.hamilton@hickorynutgap.com. ¡No dudes en contactarnos si necesitas más información!

Requisitos:Una licencia de conducir válida; tener al menos 18 años de edad.

 

Fecha de inicio:Buscamos a alguien que pueda incorporarse en septiembre de 2023 (fecha de inicio flexible), con un compromiso de 365 días.

 

Remuneración: Los aprendices reciben un estipendio de 600 dólares que se paga cada dos semanas, alojamiento (con un valor de 575 dólares al mes), entrada a la conferencia de fin de semana de la Organic Growers School (190 dólares), acceso a la caja de carne gratuita para empleados, un descuento del 40 % en carne y huevos y un descuento del 20 % en productos de supermercado en la tienda de la granja. Si el aprendiz cumple con el compromiso completo de 365 días, recibirá una bonificación de $500 por haber completado el programa. También hay oportunidades de ganar algo de dinero extra trabajando en eventos para la tienda.

 

Alojamiento:El alojamiento es compartido con otro aprendiz o pasante, aunque puede haber períodos en los que vivas solo. Tendrás acceso a una habitación privada y a un baño, una cocina y una sala de estar compartidos. La granja cubre todos los gastos de servicios públicos. El valor del alojamiento es de 575 dólares al mes. La casa es sencilla y acogedora, y está ubicada en un pequeño barrio con calle sin salida, a solo 5 minutos de la granja.

 

Ubicación:Durante el próximo año, podrássentirte como en casa en más de 100 acres de terreno protegido y disfrutar explorando la granja y el bosque. Estamos a 25 minutos del centro de Asheville, a 25 minutos de Black Mountain y a 25 minutos del pueblo de Lake Lure. La granja da la sensación de estar muy alejada de todo, pero puedes ir fácilmente a comprar o asistir a un concierto el fin de semana.

Oportunidades educativas: Aprendizaje diario, además de la entrada a la conferencia de la Organic Grower's School en Asheville, Carolina del Norte. Es posible que haya otras oportunidades de asistir a conferencias.

Habilidades requeridas: Requisito: Licencia de conducir No es requisito, pero se valora: cualquier experiencia en cría de animales, conducir un auto con transmisión manual, conducir un tractor

Comidas: Un almuerzo tipo familiar a la semana y acceso a la caja de carne gratuita para empleados. Además, tienes un descuento del 40 % en carne y huevos, y un descuento del 20 % en los productos de la tienda.

Remuneración: Sí, 600 dólares cada dos semanas.

Vivienda: Sí.

Información de contacto

Dirección de la granja:

Fairview, Carolina del Norte, 28730

Persona de contacto principal: Virginia Hamilton
Contacto secundario: Walker Sides

Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 9788313374
    Correo electrónico: virginia.hamilton@hickorynutgap.com

Teléfono secundario
Tipo: Célula
    Número: ‭1 (828) 713-9274‬
    Correo electrónico: walker.sides@hickorynutgap.com

Sitio web: https://www.hickorynutgap.com

Método de contacto preferido: Correo electrónico