Granja familiar Ivy Creek

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:34 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Ivy Creek Family Farm es una granja consolidada y exitosa con 18 años de trayectoria que cultiva verduras y flores mediante prácticas orgánicas. En 2024 sufrimos dos eventos climáticos catastróficos de gran magnitud: una granizada sin precedentes y, posteriormente, el huracán Helene. Nos recuperamos de ambos con habilidad y entereza, y adquirimos conocimientos sobre la resiliencia de la granja ante un clima cambiante y volátil. En 2025 continuaremos cultivando verduras ricas en nutrientes para nuestra comunidad. Necesitamos una o dos personas dedicadas y decididas que se unan a nuestro equipo y ayuden a nuestra granja a seguir produciendo alimentos de excelente calidad, sin perder de vista el enfoque central de este año: la recuperación, la resiliencia y la productividad. Creemos en las prácticas agrícolas sostenibles que protegen la tierra y el agua, a los agricultores y a la comunidad. Ubicados en un hermoso entorno a 25 minutos de Asheville, vendemos nuestros productos a varios restaurantes importantes, a dos prósperos mercados de venta directa, a nuestro banco de alimentos local y en nuestro puesto de la granja. Cultivamos seis acres de campos y trece invernaderos tipo «hoop house» utilizando prácticas sostenibles. Entre nuestras herramientas favoritas se encuentran dos sembradoras Jang, tela de paisajismo hecha a la medida, temporizadores de riego, docatrones, cuchillos hori hori, dos tractores Kubota con enganche rápido, una grada de discos de un solo lecho, una pala, una levantadora de lechos y una máquina para colocar manta plástica. Nos esforzamos por mejorar continuamente y aumentar la eficiencia. Creemos que las granjas ofrecen una valiosa oportunidad para que las personas trabajen con sus manos al aire libre y produzcan algo tangible.

¿Una granja miembro de CRAFT? Sí

Inicio de la pasantía: Marzo o abril
Fecha de finalización de la pasantía: Septiembre u octubre
Número de pasantías disponibles: 1
Fecha límite para presentar solicitudes: 15 de febrero
Duración mínima de la estancia: 5 meses

Detalles de la pasantía:

Gerente de Operaciones y Pasantes Agrícolas
El gerente de operaciones será una pieza clave del liderazgo en la granja. Supervisará las actividades poscosecha, incluyendo el lavado y almacenamiento de los productos. Dirigirá las ventas en el mercado de la granja los sábados. Supervisará las actividades de cosecha de la tarde y las labores de cultivo manual. Además, ayudará a dirigir al personal de temporada y a los voluntarios cuando sea necesario. 

La gestión poscosecha incluirá el lavado y el procesamiento de verduras y/o la coordinación de los voluntarios para que realicen esas tareas, asegurándose de que las verduras se manipulen y almacenen siguiendo las mejores prácticas. La gestión también incluirá la organización de la cámara frigorífica y el área de lavado.

La gestión de la cosecha de la tarde consistirá en garantizar que se cumplan todos los horarios de cosecha de la tarde, de acuerdo con los plazos establecidos y las mejores prácticas. El gerente de operaciones se encargará tanto de cosechar los cultivos como de supervisar a los voluntarios y pasantes en la cosecha de jactos, calabazas, pepinos y tomates. 

Las tareas de venta en el North Asheville Tailgate Market incluirán el montaje y desmontaje del puesto, así como la gestión de interacciones de venta profesionales con todos los clientes.

El gerente de operaciones tendrá la oportunidad de colaborar también en otras actividades de la granja, como el cultivo y la siembra.

El gerente de operaciones trabajará de martes a sábado. 

El horario de martes a viernes será, aproximadamente, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., con un descanso de 30 minutos. 

El horario de los sábados será de las 5:00 a. m. a la 1:30 p. m. El horario puede variar ligeramente en temporada alta.

Pasantes agrícolas de temporada

Los pasantes agrícolas de temporada participan en la propagación de plantas, la cosecha, la siembra, el apoyo poscosecha, las ventas, la instalación de espalderas, el manejo integrado de plagas (MIP) y más. Las funciones y responsabilidades específicas se determinarán según las habilidades, los intereses y el nivel de trabajo de cada persona. Los pasantes que viven en la granja trabajan 40 horas a la semana. Los pasantes que viven fuera de la granja pueden contribuir con la granja entre 8 y 40 horas semanales.

Oportunidades educativas: El personal tiene la oportunidad de asistir a talleres mensuales de manualidades en otras granjas. También ofrecemos clases sobre temas que interesan al equipo y a la comunidad a la que servimos. Además, alentamos a los miembros del equipo a que impartan clases para los voluntarios cuando el tiempo lo permita.

Habilidades requeridas: Gerente de Operaciones La experiencia requerida para el puesto de gerente de operaciones incluye tres años o más de experiencia en agricultura o en la cocina de un restaurante, excelentes habilidades en servicio al cliente y ventas, así como destrezas en la gestión de materiales y la organización. Se valorará la experiencia con las prácticas de GAP y en seguridad alimentaria. El gerente de operaciones debe estar en buena forma física y ser capaz de levantar 40 libras o más con comodidad de manera habitual. El candidato ideal será enérgico y capaz de desenvolverse con rapidez a lo largo del día con una actitud profesional. La comunicación clara y la autonomía son fundamentales. Los pasantes agrícolas deben estar en buena forma física y ser capaces de trabajar cómodamente y a buen ritmo al aire libre durante 7 a 8 horas al día. Los candidatos deben disfrutar de trabajar al aire libre con sus manos, posiblemente realizando tareas repetitivas. Las granjas solo tienen éxito si las personas son capaces y están dispuestas a mantener la concentración, el ritmo y la producción de manera constante, ya que esas son competencias fundamentales para el cultivo de alimentos locales. Esperamos que esto sea así en el caso de las personas que se postulen para nuestras pasantías.

Comidas: Hay muchas porciones de verduras a precio reducido.

Remuneración: Gerente de Operaciones La remuneración será de $24 por hora, 40 horas a la semana. El puesto comenzará en abril y se extenderá hasta finales de septiembre, con la oportunidad de continuar durante los meses de invierno para quien desee asumir un rol de liderazgo en la granja. Pasantes de verano El salario inicial para los pasantes de verano oscila entre $900 y $1,400 al mes, dependiendo de la experiencia.

Vivienda: De mayo a octubre, existe la opción de vivir en la granja en una casa para pasantes de 900 pies cuadrados, con dos habitaciones, cocina, baño completo y sala de estar. El costo de cada habitación es de 700 dólares.

Información de contacto

Dirección de la granja:

Barnardsville, Carolina del Norte, 28709

Persona de contacto principal: Anna Littman
Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 828-713-8383
    Correo electrónico: wncfarm@gmail.com

Sitio web: https://www.ivycreekfamilyfarm.com

Sitio web: https://www.instagram.com/ivycreekfamilyfarm/

Método de contacto preferido: correo electrónico