Granja Gray Acres

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:43 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Somos Gray Acres, productores y procesadores de la mayor bandada de pollos de engorde criados en pasturas de la vertiente occidental de Colorado. Después de presionar al estado para que estableciera regulaciones sobre el procesamiento avícola, construimos la primera instalación con licencia estatal en Colorado y criamos entre 4000 y 5000 aves por temporada. Nuestra pequeña granja ocupa 2.5 acres, pero arrendamos más de 15 acres a nuestros vecinos y mentores de The Living Farm, donde comenzamos como pasantes hace 10 años. Vendemos nuestras aves a nivel local en nuestra tienda agrícola de autoservicio, a través de nuestros amigos y distribuidores Farm Runners, y en algunos mercados de agricultores locales. También ordeñamos cabras, elaboramos queso y mermeladas, y cultivamos un huerto con diversas verduras y hierbas. Contamos con varios empleados locales a tiempo parcial que nos ayudan con el procesamiento y las tareas del campo. Estamos rodeados de varias propiedades de más de 100 acres; nos encontramos a 2 millas de la Oficina de Administración de Tierras (BLM) y del Bosque Nacional, y a solo 3 millas de nuestro pequeño y pintoresco pueblo de Paonia. Hay mucha música y arte que recorre el pueblo, y una comunidad próspera de personas que buscan conectarse con la tierra y entre sí. Aquí residen algunos de los mejores productores y preparadores de alimentos del país, y ese es el valor central que la mayoría de nosotros compartimos en el valle.

¿Una granja miembro de CRAFT? No

Inicio de la pasantía: 15 de abril de 2023
Fecha de finalización de la pasantía: 15 de noviembre de 2024
Número de pasantías disponibles: 1
Fecha límite para presentar solicitudes: 14 de marzo de 2024
Duración mínima de la estancia: 4 meses

Detalles de la pasantía:

¿Estás buscando un programa que te enseñe todos los detalles de la producción avícola en pastoreo? Queremos compartir nuestro modelo de éxito con quienes estén interesados en los modelos de cría de animales basados en el pastoreo. Llevamos a cabo una operación avícola estacional de abril a noviembre. El aprendiz trabajará 5 días a la semana, con un promedio de 30 horas semanales. Sin embargo, hay horarios irregulares debido a la naturaleza de nuestra operación: noches largas para atrapar pollos, madrugones para ordeñar y sacrificar, y jornadas largas en los mercados de agricultores. En las temporadas intermedias, las semanas tendrán menos trabajo y habrá más tiempo para explorar la zona. 

Las tareas incluyen, entre otras: el traslado diario de nuestras 24 jaulas móviles, el cuidado de las criadoras, el sacrificio de animales, la reparación de las jaulas móviles, el traslado de los sistemas de riego, el ordeño de cabras, la elaboración de queso, el traslado de las cercas eléctricas, la atención del puesto en el mercado de agricultores y proyectos de construcción. Nuestras tareas en el campo son físicamente exigentes, y los días de sacrificio ponen a prueba la voluntad, pero si crees que estás a la altura, ¡no dudes en postularte!

Oportunidades educativas: Tenemos una política de puertas abiertas y queremos compartir tanto los conceptos generales como los detalles específicos de nuestro programa. No hay mejor manera de aprender un sistema que sumergirse en él durante una o dos temporadas. Hay varias granjas sin fines de lucro en la zona que ofrecen una gran variedad de oportunidades educativas, y contamos con buenos contactos en nuestra comunidad para ayudar a coordinar el intercambio de mano de obra, de modo que puedas conocer otras operaciones. Idealmente, buscamos a alguien que regrese durante varios años, ya que ambos tenemos trabajos fuera de la granja y queremos formar a un administrador para nuestra operación.

Habilidades requeridas: Se prefiere experiencia previa en granjas, aunque no es un requisito. La experiencia previa en procesamiento se reflejará en la remuneración. Establecemos un alto nivel de exigencia y esperamos confiabilidad, puntualidad y eficiencia. La mayor parte del trabajo en la granja es repetitivo y meditativo. Esperamos que quienes deseen unirse a nuestro equipo tengan iniciativa propia y busquen constantemente la eficacia. Habrá curvas de aprendizaje, pero valoramos uno de nuestros recursos más preciados: el tiempo. La mayoría de los días, cuanto más rápido trabajemos, antes terminaremos. Hemos desarrollado un programa que incentiva la calidad por encima de la cantidad.

Comidas: Producimos mucha carne e intercambiamos verduras a nivel local. Te proporcionaremos los alimentos básicos. Habrá algunas comidas compartidas (un par de almuerzos y una cena a la semana), pero la mayoría serán por separado.

Remuneración: Tras un período de prueba de dos semanas, los aprendices recibirán una remuneración según una escala variable que comienza en 150 dólares a la semana. A quienes cuenten con experiencia comprobada se les pagará según el resultado de la evaluación.

Vivienda: Contamos con un modesto remolque de 1970 con una cama, equipado con electricidad para una mininevera y propano para calefacción y una estufa. Hay una pequeña habitación separada de nuestra casa con un lavabo, una nevera y una estufa. Ahí es donde vertemos la leche y hacemos queso, pero, salvo una o dos veces al día, puede servir como sala común y área de cocina si te sientes apretado en el pequeño remolque. Tendrás acceso a nuestro baño de invitados con regadera, que se encuentra a unos pasos de distancia. El puesto es hasta noviembre, pero existe la posibilidad de alojamiento durante todo el año dependiendo de la situación. Tendrás acceso a nuestro baño de invitados con regadera, que se encuentra a unos pasos de la casa, según sea necesario. La pasantía es hasta noviembre, pero existe la posibilidad de alojamiento durante todo el año dependiendo de la situación.

Información de contacto

Dirección de la granja:

Paonia, Colorado, 81428

Persona de contacto principal: Jacob Gray
Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 9707789512
    Correo electrónico: grayacresfarm@gmail.com

Sitio web: https://www.grayacresfarm.com

Método de contacto preferido: Correo electrónico