Granjas Toluma: cabras y ovejas

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:35 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Toluma Farms y Tomales Farmstead Creamery es una granja lechera caprina y una quesería de 160 acres ubicada en la hermosa región de West Marin, California (a 60 millas al norte de San Francisco) y a 3 millas del Océano Pacífico. Estamos en nuestro 23.º año de operación, tras haber restaurado una antigua granja lechera de vacas que ya no funcionaba. Nuestra tierra cuenta con certificación orgánica, participamos activamente en el Proyecto de Carbono de Marin y somos beneficiarios de la subvención de la Iniciativa de Suelos Saludables de California. Nuestro objetivo es generar cero residuos y aplicamos técnicas de agricultura regenerativa siempre que sea posible. Contamos con 100 cabras y 30 ovejas para carne y fibra, y practicamos el pastoreo rotativo. Recientemente publicamos un libro de cocina, *Feasts on the Farm*, en el que contamos nuestra historia de las últimas dos décadas de nuestro exitoso programa de capacitación, junto con recetas de nuestros increíbles quesos. En la granja elaboramos quesos de cabra, oveja y vaca galardonados, y acogemos a uno o dos aprendices durante un período de 9 a 12 meses.

¿Una granja miembro de CRAFT? No

Inicio de la pasantía: 4/15/2026
Fecha de finalización de la pasantía: 4/15/2027
Número de pasantías disponibles: 1
Fecha límite para presentar solicitudes: cuando esté lleno
Duración mínima de la estancia: 9 a 12 meses

Detalles de la pasantía:

¡¡¡Programa de aprendizaje sobre productos lácteos de cabra y carne y fibra de oveja en West Marin, California!!! 

Aprende todo lo que hay que saber sobre la cría de cabras y ovejas (parto de cabritos y corderos, reproducción, vacunas, rotación de pastos), ordeño, redacción de propuestas de financiamiento, elaboración de queso, jardinería y manejo orgánico de la tierra. Buscamos personas AMABLES y trabajadoras que quieran desarrollar una carrera en agricultura sostenible, ganadería o elaboración de queso. Nos apasiona capacitar a la próxima generación. ¡No hay una comunidad agrícola mucho más dinámica que la de los condados de Marin y Sonoma! Los aprendices tendrán la oportunidad de participar e integrarse en la comunidad agrícola en general. Debes tener un gran sentido del humor, llevarte bien con los demás, ser capaz de resolver problemas y tener excelentes habilidades de comunicación. Solo nos interesa que se unan a nuestro equipo agricultoras y agricultores feministas interseccionales, de mente abierta y progresistas.

Oportunidades educativas: Contamos con un plan de estudios académico que se ajusta a nuestro programa y que incluye hitos y metas semanales. También enviamos a los aprendices a una gran conferencia sobre agricultura sostenible, así como a talleres más pequeños. Por lo general, nuestros aprendices asisten a tres talleres y/o clases diferentes. Nos aseguramos de que los aprendices visiten otras granjas y ranchos vecinos para brindarles la oportunidad de aprender de más de un modelo.

Habilidades requeridas: Preferimos un aprendiz con experiencia en ganadería y que quiera seguir trabajando con animales, preferiblemente en el sector lechero. Nos gusta cocinar, ¡y sería una ventaja si a ti también te gusta!

Comidas: Contamos con huertos elevados y un pequeño huerto de manzanos, y la mayoría de las personas que trabajan aquí cosechan de ellos, además de disfrutar de queso, huevos, manzanas y cordero. También proporcionamos todos los ingredientes básicos para cocinar (harina, azúcar, aceite de oliva...) y bocadillos en nuestra cocina comunitaria, y tenemos un almuerzo en equipo una vez a la semana y una cena en equipo una vez al mes.

Remuneración: Ofrecemos un estipendio mensual de 1,000 dólares.

Vivienda: Sí, contamos con una casa rodante Clever Tiny Home nueva y moderna en la granja. Cama queen, cocina completa, aire acondicionado y calefacción, lavadora y secadora propias, wifi y un baño amplio.

Información de contacto

Dirección de la granja:

Tomales, California, 94971

Persona de contacto principal: Tamara Hicks
Teléfono principal:
Tipo: Célula
    Número: 4152443179
    Correo electrónico: info@tolumafarms.org

Sitio web: https://www.tolumafarms.org

Método de contacto preferido: correo electrónico