Gerente de granja – Granja HBG

Última actualización el: 8 de mayo de 2026 a las 5:48 p. m. MST

Información sobre pasantías

Descripción general de la granja: Nuestra granja de 6.5 acres utiliza prácticas orgánicas y “respetuosas con el medio ambiente” para cultivar y cuidar una amplia variedad de productos, entre los que se incluyen hortalizas anuales y perennes, alrededor de 100 árboles frutales y de hoja caduca, así como arbustos, bayas, hierbas, flores y huevos. Además de formar parte del equipo de la granja, los agricultores también forman parte de la comunidad del restaurante e interactúan con ella, ya que entregan los productos directamente al restaurante y, en ocasiones, colaboran para satisfacer las necesidades del mismo. ¡Por eso, es imprescindible tener buenas habilidades de comunicación y una actitud servicial! Los agricultores de Hell’s Backbone Grill & Farm participan en todos los aspectos del trabajo agrícola con el fin de proveer a nuestro restaurante alimentos sostenibles y de alta calidad.

¿Una granja miembro de CRAFT? No

Inicio de la pasantía: 9 de marzo de 2025
Fecha de finalización de la pasantía: 15 de diciembre de 25
Número de pasantías disponibles: 3 de enero
Fecha límite para presentar solicitudes: 20 de febrero de 2025
Duración mínima de la estancia: 9 meses

Detalles de la pasantía:

 Funciones esenciales:

• Colaborar con los cocineros y propietarios en la planificación de la granja y los cultivos para apoyar los objetivos del restaurante
• Administrar todos los aspectos del trabajo agrícola, incluyendo la propagación en invernadero, la preparación de camas y campos, el trasplante y la siembra directa, el riego, el deshierbe, el acolchado, el aclareo, el control de plagas y enfermedades, la protección contra las heladas y las inclemencias del tiempo, la cosecha y el manejo poscosecha
• Mantener la infraestructura de riego, incluyendo todos los elementos físicos y las relaciones con la comunidad
• Cuida todas las áreas de plantas perennes, incluyendo huertos, cultivos, flores, hierbas y plantas ornamentales
• Coordinar la cosecha de frutas desde el pueblo según sea necesario
• Garantizar la salud y el bienestar de todos los animales de la granja, lo cual incluye revisiones médicas periódicas, alimentación y agua limpia en cantidad suficiente, áreas de vida limpias y un entorno de vida seguro y adecuado para cada especie, así como cuidados compasivos al final de la vida.
• Productos de origen, como alimentos para animales, compost y mantillo 
• Mantén todas las áreas que te hayan asignado atractivas y seguras para el público
• Mantener las pilas de compost de manera que se reduzcan los patógenos y las semillas de malezas, y que esto contribuya al objetivo del restaurante de reducir los residuos
• Contribuir a la fertilidad del suelo mediante el uso de enmiendas, compost y cultivos de cobertura
• Administrar y mantener todas las herramientas y la maquinaria necesarias para la granja (herramientas manuales, BCS, desmosedoras, etc.)
• Supervisar el inventario de productos agrícolas en el cuarto frío de la granja
• Comunicarse con el restaurante para mantener a la cocina al tanto del inventario de productos, las cantidades y los plazos
• Llevar registros de las cosechas de la granja (pesos, fechas, etc.)
• Supervisar al personal de la granja para garantizar que las tareas se realicen de manera segura y eficiente
• Fomentar un ambiente de equipo positivo y solidario
• Interactuar con el público de manera amigable y educativa durante las visitas o recorridos por la granja
• Entregar productos agrícolas de la granja al restaurante
• Supervisar y mantener los huertos de los restaurantes
• Mejoras en la infraestructura agrícola
• Relaciones con la comunidad y actividades de divulgación (visitas a granjas, colaboración con otros agricultores locales, participación en talleres y conferencias, etc.)
• Embellecimiento de la granja

Experiencia requerida:

• De 3 a 5 años de experiencia con niveles crecientes de responsabilidad en una granja orgánica
• De 1 a 3 años de experiencia en gestión en una granja orgánica
• Una licencia de conducir válida y un historial comprobado de manejo seguro de vehículos, ya que es necesario conducir un vehículo de la empresa.

Experiencia requerida:

• Título universitario o certificado en agricultura orgánica
• De 5 a 10 años de experiencia en la gestión de fincas agrícolas
• Experiencia en lo siguiente: supervisar y evaluar un equipo de empleados, impartir capacitación y formación a agricultores principiantes, trabajar con un restaurante que ofrece productos directamente de la granja a la mesa
• Experimenta la agricultura en un clima de desierto alto con la prolongación de la temporada

Requisitos personales

• Conocimientos sobre agricultura orgánica y regenerativa
• Habilidades relacionadas con la agricultura sostenible, entre las que se incluyen, entre otras, el uso de maquinaria y herramientas, la infraestructura de riego, todos los aspectos del trabajo agrícola y las habilidades de comunicación interpersonal
• Buenas habilidades informáticas y de comunicación: usamos Excel, Google Docs y enviamos muchos mensajes de texto y correos electrónicos. 
• Capacidad para trabajar bien en equipo en diversas circunstancias
• Tener autodisciplina, iniciativa y una mentalidad orientada a encontrar soluciones
• Capacidad para recibir y ofrecer retroalimentación  

Condiciones de empleo:

• Capacidad para levantar 50 libras
• Actividades que requieren cargar, levantar, empujar y/o jalar objetos pesados; trepar; mantener el equilibrio; agacharse; arrodillarse; ponerse en cuclillas; gatear; estirarse; manipular objetos; levantar objetos y destreza manual
• Trabajar en condiciones extremas y peligrosas (riesgos mecánicos, cortes, quemaduras, ruido de alto decibelio, etc.) bajo diversas condiciones atmosféricas (sol, calor, viento, truenos, relámpagos, frío, lluvia, nieve, etc.)
• Capacidad para comprometerse a trabajar durante toda la temporada 

Horario de trabajo, remuneración y alojamiento:

• Tiempo completo (la semana laboral habitual es de 45 horas)
• Fecha de inicio provisional: del 3 de marzo al 5 de diciembre
• 5 días a la semana (jueves a lunes)
• Los beneficios incluyen: Programa de Asistencia al Empleado (servicios de salud mental), descuento del 50 % para empleados en el restaurante y acceso a pedidos al por mayor del restaurante sin recargo
• Las solicitudes de tiempo libre se aprueban caso por caso, dependiendo de la carga de trabajo y de los horarios de los compañeros de trabajo
• Hay alojamiento disponible en el lugar, en un remolque agrícola amueblado (renta de 275 dólares al mes) 
• Los beneficios incluyen: Programa de Asistencia al Empleado (servicios de salud mental), descuento del 50 % para empleados en el restaurante y acceso a pedidos al por mayor del restaurante sin recargo

 

Otros aspectos a tener en cuenta:

• Damos prioridad a los candidatos que puedan comprometerse a participar durante toda nuestra temporada
• Como nos encontramos en una zona remota sin transporte público, es IMPRESCINDIBLE que cuentes con un auto o una camioneta en buenas condiciones. 
• Tener un perro amistoso es algo que se puede considerar, ya que en la granja ya habrá perros adorables. 
• Todo el personal del restaurante está invitado a visitar la granja o a participar como voluntario tanto como quiera, ya que sabemos que a muchos les interesa aprender más sobre la agricultura mientras están aquí

Oportunidades educativas: Todo el personal del restaurante está invitado a visitar la granja o a participar como voluntario siempre que lo desee, ya que sabemos que a muchos les interesa aprender más sobre la agricultura mientras están aquí.

Habilidades requeridas: De 3 a 5 años de experiencia con niveles crecientes de responsabilidad en una granja orgánica De 1 a 3 años de experiencia en gestión en una granja orgánica

Comidas: El restaurante ofrece todos los días, antes del servicio de cena, una comida para el personal a las 3:15 p. m. para todos los empleados.

Remuneración: Por determinar

Vivienda: Hay alojamiento disponible en el lugar, en un remolque agrícola amueblado (renta de 275 dólares al mes) 

Información de contacto

Dirección de la granja:

Boulder, Utah, 84716

Persona de contacto principal: Morgan
Teléfono principal:
Tipo: Oficina
    Número: 4353357464
    Correo electrónico: hbg@hellsbackbonegrill.com

Sitio web: https://www.hellsbackbonegrill.com

Método de contacto preferido: envío por correo electrónico o a través del sitio web