Reducir riesgos, ampliar mercados y fortalecer la comunidad

La Asociación Orgánica de Kentucky (OAK) organizará suprimera jornada de campo de la temporadaen Princeton, Kentucky, en la granja Magney Legacy Ridge Farm. En colaboración con el Consejo de Horticultura de Kentucky, esta jornada de campo de la OAK se centrará en las mejores prácticas y los recursos en la granja para la seguridad de los productos agrícolas, incluyendo análisis de agua para uso agrícola, evaluación de riesgos, saneamiento e higiene, así como las actualizaciones recientes a las regulaciones de seguridad alimentaria que afectan a las pequeñas granjas. Únete a esta jornada de campo para recorrer las herramientas de producción y los sistemas de cultivo en las dos acres de producción de la granja Magney Legacy Ridge, que cuentan con cuatro túneles altos, un invernadero y camas de cultivo; aprende de Angela y de las granjas asociadas cómo las CSA (comunidades de apoyo a la agricultura) y la colaboración pueden impulsar las oportunidades de mercado, e interactúa con otros agricultores para seguir creando redes y aprendiendo.