Jornada de campo «De la semilla orgánica al espíritu»

Únete a OGRAIN, Artisan Grain Collaborative, The Land Connection, IDEA Farm Network, Mad Agriculture y el Instituto Rodale en esta jornada de campo dirigida tanto a agricultores como a destiladores, para aprender en el campo y en la destilería. Recorre los campos orgánicos y analiza la manipulación adecuada del grano apto para el consumo humano en Cow Creek Organic Farm; luego, dirígete a Silver Tree Spirits para un almuerzo que incluirá un panel con agricultores y destiladores, seguido de un tiempo para establecer contactos entre compradores y vendedores de productos orgánicos. La tarde incluirá un recorrido por la destilería, una discusión sobre la calidad de los granos y una cata opcional de licores con sabores indeseados, lo que ofrecerá a los participantes una oportunidad práctica para comprender cómo la calidad de los granos influye en los resultados de sabor de los productos destilados. Este evento gratuito está dirigido a agricultores orgánicos, quienes están en proceso de transición, quienes tienen curiosidad por la producción orgánica y compradores de productos orgánicos.