Ensayo de producción de micelio de hongos en granja

La Red de Investigadores de Agricultores Orgánicos ofrece este recorrido en Blue Owl Hollow, en Newark, Ohio. Janell Baran, dueña de Blue Owl, y Andy Gedeon, de Soul Shine Acres, hablarán sobre su estudio actual, en el que comparan los costos y beneficios de producir micelio para hongos en la propia granja frente a la compra de micelio disponible en el mercado. Este evento se lleva a cabo en colaboración con el «Technical Woods Walk» de Rural Action, que ofrece una visión general de la granja forestal.