Introducción a la ganadería: Producción ganadera orgánica

El Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA (USDA Natural Resources Conservation Service) ofrece un seminario web gratuito sobre ganadería orgánica, presentado por Ann Baier y Lee Rinehart, especialistas en agricultura sostenible del NCAT. Ofrecerán una visión general de los objetivos y métodos de la producción ganadera orgánica certificada, incluyendo la ganadería lechera, de carne de res, ovina y caprina, avícola y de especies menores. También abordarán los objetivos y métodos de la ganadería orgánica, las normas que deben seguirse, dónde encontrar los reglamentos y documentos oficiales, los principales retos en la transición y el mantenimiento del estatus orgánico, la gestión del ganado sin el uso de sustancias prohibidas, así como los desafíos y problemas relacionados con la comercialización de productos animales orgánicos.