Un estudio revela que el calor y la sequía afectan los rendimientos de los principales cultivos

Un estudio publicado por el Centro Woods para el Medio Ambiente de la Universidad de Stanford muestra que el aumento de la frecuencia de las olas de calor y las sequías ha reducido los rendimientos globales de los cultivos de cebada, maíz y trigo entre un 4 % y un 13 %. El estudio también reveló que los modelos existentes no lograron, en gran medida, predecir la magnitud de la sequedad del aire que se presenta en las zonas templadas de todo el mundo. Además, los aumentos esperados en la producción de cultivos, relacionados con el aumento del dióxido de carbono atmosférico, no han logrado compensar las pérdidas de rendimiento. El autor principal del estudio, David Lobell, sugiere que la gente subestima el impacto de las pérdidas de rendimiento en los principales cultivos: «Creo que cuando la gente oye un 5 %, tiende a pensar que es una cifra pequeña. Pero luego lo vives en primera persona y ves que es suficiente para alterar los mercados. Estamos hablando de alimentos suficientes para cientos de millones de personas».