Una investigación revela el potencial de los envases de bioplástico a partir de residuos agrícolas

El profesor asociado de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, Srinivas Janaswamy, está trabajando en el desarrollo de productos de valor agregado a partir de residuos agrícolas que ofrezcan alternativas biodegradables al plástico para empaques. Su investigación más reciente consistió en utilizar celulosa derivada de las varas de vid para crear una película transparente que se biodegrada después de 17 días en el suelo. Janaswamy afirma que esta película transparente y resistente tiene un gran potencial para su uso en empaques de alimentos. Las ramas de vid son una parte leñosa de la planta que se poda cada año después de la cosecha, y los estudios indican que su biomasa podría retirarse cada dos años sin afectar la salud del suelo en los viñedos. «El uso de los restos de poda de vid, que suelen ser subutilizados, como fuente de celulosa para películas de empaque mejora la gestión de residuos en el campo y aborda el problema global de la contaminación por plástico», dijo Janaswamy.